Visita a la plantación (Viaje por Java 7)

Por la mañana, visitamos la plantación de Bu Hani, que ofrece a los visitantes una visión de las muchas frutas diferentes cultivadas en Indonesia.

Algunas cosas que hasta ahora solo conocíamos como productos terminados del supermercado, ahora pudimos descubrir en su origen.

Vimos, por ejemplo, un árbol de nuez moscada y sus frutos, de los cuales se obtiene la nuez moscada. Por la mañana, ya habíamos comido mermelada de nuez moscada en el desayuno, que se elabora con la pulpa que rodea la nuez.

También había varias plantas de café, cuyos granos más tarde pudimos degustar.

Por supuesto, también había muchas palmeras de coco. Vimos sus flores y su fruto cerrado. Al cortar el fruto cerrado, se puede obtener vino de palma. De este se puede hacer azúcar de palma.

Un empleado subió a una palmera de coco y trajo para los turistas vino de palma fresco, que pudimos probar.

También probamos la pulpa de los cocos inmaduros y su agua de coco directamente de la fruta. Ambos sabores eran muy diferentes de lo que conocíamos en casa como sabor a coco.

Muchas plantas no crecen de forma independiente hacia arriba, sino que necesitan un árbol como soporte, como la pimienta, el pitaya o la vainilla. Cuando olfateamos las vainas de vainilla secas en el árbol, emitían un aroma intenso.

Del árbol de canela nos cortaron corteza para que pudiéramos olerla. Normalmente, la corteza se pela y luego se seca, lo que da como resultado la forma en rollo típica de la canela que compramos en el supermercado.

En el árbol de caucho vimos cómo se corta la corteza para obtener la resina del árbol. También nos cortaron un tira de la corteza, que se podía estirar como una banda de goma.

Después de un pequeño refrigerio, nos dirigimos a la costa este de Java, desde donde ya podíamos ver Bali. Para estos últimos 60 km, necesitábamos aproximadamente 2 horas, lo que corresponde a la velocidad media habitual de nuestros trayectos aquí. Esto no se debía en su mayoría a las malas carreteras, sino al denso tráfico. En algunas secciones, teníamos la sensación de que las ciudades se extendían por más de 100 km: los lugares a menudo se superponían sin problemas y no sabíamos dónde comenzaba una localidad y dónde terminaba la otra.

Campo de arroz