4 de septiembre - Día de viaje a Cracovia - Visita breve a Katowice

Los días de viaje son agotadores. Desarmar, empacar, agobiarnos unos a otros (donde yo, en mi impaciencia, soy el que más molesta) y atravesar Polonia de norte a sur, consume energía.

Pero al final, primero llegamos a Katowice y finalmente a Cracovia.

La visita a Katowice, de donde proviene mi bisabuelo, se limitó a un Almuerzo y un breve recorrido por el viejo centro (¿en mi opinión?).

Entramos en la ciudad desde el noroeste, y lo que se ve ahí es bastante inquietante. No tuve tiempo de fotografiarlo porque estaba al volante y no quería detenerme. Pero aquí hay una imagen de Wikipedia.

Pero hasta ahí hay casi seiscientos kilómetros. Y la mayoría del paisaje se veía así:

También hay bosques (sobre todo de pinos) y mucha construcción. Me alegro de no tener que conducir, sino de dedicarme a la geografía e historia de Polonia.

Katowice es bastante joven. Del feo pueblo silésio se desarrolló, gracias a los depósitos de carbón, en la ciudad que se puede ver hoy.

Al mediodía comimos Bresaola y Burrata en un restaurante italiano local. Este no ofrece pan a pedido, lo que nos llevó a pedir una pizza Margherita, ya que la Pizza Pane también era desconocida. Después de condimentar los platos con sal y pimienta, realmente estaba delicioso.

Pechuga de pato ligeramente asada con piel crujiente, salsa de naranja (espesada con harina de maíz) sobre pappardelle con salsa de tomate picante. ¡Compruébalo, cariño!