Cisne moribundo
«Nolay, una ciudad típica de las Hautes-Côtes de Beaune, está incrustada en un valle entre viñedos y acantilados. Ha conservado una encantadora arquitectura medieval y...

Publicado: 27.09.2023
Sin duda, Beaune es considerada la capital del vino de Borgoña, aunque es posible que en Dijon tengan una opinión diferente sobre esto. Así que, por esa razón, Beaune definitivamente merece una visita. Estuvimos allí dos veces, una para explorar la pequeña ciudad, incluyendo el museo tradicional del vino en el casco antiguo. Y para descubrir que el camping en Beaune no ofrece más comodidad que el de Santenay, y que realmente preferimos acampar en Santenay, ya que tiene parcelas más grandes y está mejor ubicado para excursiones.
En una segunda ocasión, vinimos a Beaune para visitar la Cité des Climats et vins de Bourgogne (citeclimatsvins-bourgogne.com). Una exposición ultramoderna en un edificio recién construido en las afueras de Beaune. Fue inaugurada hace solo dos meses, así que todo es muy nuevo. Lo que más nos sorprendió fueron los vasos en los que se podía meter la nariz para descubrir las diferentes notas de sabor. También es impresionante la vista desde la terraza, especialmente cuando las nubes vuelven a acumularse en el cielo.
