Glückstadt - Helgoland

¿Qué compramos en Hamburgo, aprovisionándonos como dicen los navegantes, y eso fue solo el comienzo!

Aún faltaban 16 kg de harina, frutas y verduras, hierbas y más.

Por supuesto, no servía cualquier harina normal, tenía que ser harina de espelta, espelta integral, harina de centeno, centeno integral y harina de trigo, y bueno, también tenía que haber harina de trigo.

Quien, como yo, se ha enamorado de hacer pan durante los últimos años llenos de acontecimientos, sabe de lo que hablo.

Desafortunadamente, la harina se ha convertido en el nuevo papel higiénico, ¡así que nunca hay y se cuida celosamente! “¡Solo dos por hogar!!”

Esto crea dificultades cuando el hogar navega hacia Islandia y no se puede contar con abundancia de harina en el camino.

Así que paramos en todos los lugares entre Hamburgo y el astillero en Glückstadt buscando harina y encontramos “¡Solo dos...!” en varias tiendas.

Después de mucho cargar y estibar, todo está listo.

Mientras tanto, navegamos de Glückstadt a Helgoland y a las 22:00 partimos hacia Peterhead en Escocia.

Desde lejos, ya puedo oír a los escoceses llamando: “¡Solo dos...!”