Sumo-Ringer y Chanko-Pots

Junto a nuestro hotel en Ryogoku se encuentra la mayor sala de sumo de Japón. ¿Qué podría ser más natural que dedicar un tiempo a estos japoneses de 2 metros de altura y 200 kg de peso?

Aparte de que la vista no es para nada bonita ni estética, el deporte parece ser emocionante y ritual para los japoneses, y los protagonistas son venerados al igual que nosotros veneramos a Ronaldo y Neymar.

Para alimentarse, hay llamados Chankos, que los luchadores de sumo preparan tradicionalmente ellos mismos.

Chanko es, en última instancia, un guiso abundante - extremadamente delicioso y bien sazonado. Imágenes del restaurante Edosawa adjuntas.