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Visita a una finca de pimienta.

Publicado: 04.02.2019

Por la mañana me despedí de Marina. Luego, tomé la moto hacia la finca de pimienta de Sophy. Llegué allí por muchos caminos de grava.
Por la mañana me despedí de Marina. Luego, tomé la moto hacia la finca de pimienta de Sophy. Llegué allí por muchos caminos de grava.
Y se mostraron las muchas plantas.
Y se mostraron las muchas plantas.
Aproximadamente cada diez años, las plantas se renuevan y se planta una nueva al lado, para que la tierra en el lugar antiguo pueda regenerarse (a la derecha).
Aproximadamente cada diez años, las plantas se renuevan y se planta una nueva al lado, para que la tierra en el lugar antiguo pueda regenerarse (a la derecha).
Y una pequeña planta nueva.
Y una pequeña planta nueva.
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Para la sombra.
Para la sombra.
La pimienta roja es significativamente más cara, ya que es más rara.
La pimienta roja es significativamente más cara, ya que es más rara.
En la finca conocí a una pareja danesa mayor. Tenían parientes en Camboya y Tailandia. Hablamos un rato y el hombre incluso tenía raíces alemanas. Al final, nos deseamos mutuamente un buen viaje.
En la finca conocí a una pareja danesa mayor. Tenían parientes en Camboya y Tailandia. Hablamos un rato y el hombre incluso tenía raíces alemanas. Al final, nos deseamos mutuamente un buen viaje.
El proceso de secado.
El proceso de secado.
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¡Hacia mucho calor en la casita!
¡Hacia mucho calor en la casita!
Y aquí se trata de clasificar.
Y aquí se trata de clasificar.
¿Alta calidad o están dañados los granos?
¿Alta calidad o están dañados los granos?
Y luego hacia Kep al mercado de cangrejos.
Y luego hacia Kep al mercado de cangrejos.
Por $10 había cangrejo en salsa de pimienta, arroz y una cerveza. Muy recomendable, aunque la comida es realmente trabajosa.
Por $10 había cangrejo en salsa de pimienta, arroz y una cerveza. Muy recomendable, aunque la comida es realmente trabajosa.
Y luego también a la playa en Kep.
Y luego también a la playa en Kep.
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Por la noche, al mercado en Kampot para cenar y regresé caminando por el gueto.
Por la noche, al mercado en Kampot para cenar y regresé caminando por el gueto.
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24.01.2019
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