Oporto

La ciudad de Oporto se traduce como “Puerto” y se encuentra en el norte de Portugal. Nos recibió con llovizna y niebla. Caminamos por las dulces y estrechas calles hacia nuestro apartamento, que estaba bastante céntrico y era realmente bonito. Allí nos esperaba una jarra de vino de Oporto, por el cual la ciudad es famosa y que le da su nombre - eso nos agradó más 😉. Después de un pequeño siesta, nos tomamos una copita y exploramos la ciudad. Por la tarde, visitamos la famosa Livraria Lello, una hermosa librería, que se dice que sirvió de inspiración para Hogwarts. Durante el día hay largas colas aquí, tuvimos suerte y no había demasiada gente, por lo que no tuvimos que esperar mucho. El corazón de la tienda es una escalera roja en espiral y, en general, la decoración interior realmente recordaba a Harry Potter. Compramos un libro pequeño y después disfrutamos de una deliciosa cena.

Al día siguiente, el clima se mantuvo seco y seguimos explorando la ciudad, que nos recordó un poco a la empinada y colorida Valparaíso en Chile. Caminamos a lo largo de la ribera del río y luego nos dirigimos a la ciudad vecina de Gaia. Para ello, cruzamos un puente construido por el aprendiz de Gustav Eiffel que conecta Oporto con Gaia. En Gaia están los productores de vino de Oporto y esa era nuestra meta. Para entrar en ambiente, tomamos una copita en Sandemann y luego comenzamos con la cata en Cockburn's - sí, elegimos el establecimiento con el nombre más divertido 😜. Primero nos explicaron un poco sobre la producción y el almacenamiento del vino de Oporto. A diferencia del vino normal, el proceso de fermentación se interrumpe tras 2-3 días añadiendo alcohol fuerte. Esto le da al vino de Oporto un contenido de azúcar natural más alto y con 20% también una buena cantidad de alcohol. La botella más antigua en la bodega era realmente de 1861, aunque nadie sabe si su contenido sigue siendo bueno. Al final, probamos 3 tipos diferentes de vino de Oporto. En general, hay tanto vino tinto como blanco y dependiendo del almacenamiento el sabor varía desde afrutado hasta agridulce. Después de consumir en total 4 copas de vino de Oporto, ambos sentimos que teníamos un poco de “lampis” y regresamos alegremente a Oporto.

Para el día siguiente, nuevamente habíamos reservado un Free Walking Tour y vimos otras áreas muy hermosas de la ciudad. Caminamos a través del bonito vestíbulo de la estación, pasamos por la catedral, a través de hermosas zonas residenciales y disfrutamos de deliciosos pastéis de nata. Estos pequeños y deliciosos pasteles están disponibles en todo Portugal y son más sabrosos cuando están calientes y con canela por encima. Después de un pequeño almuerzo con la especialidad portuguesa Francesinha, un sándwich empapado en salsa, volvimos a Gaia, esta vez por la parte superior del puente. La vista era realmente hermosa y, al llegar al otro lado, rápidamente hicimos otra cata de vino de Oporto. Esta vez en la barra Quinta da Portal y con 5 variedades diferentes (¡que compartimos!). Después, seguimos paseando por las callejuelas y para finalizar tomamos un último vino en la bodega de Fonseca. Por la noche encontramos un gran restaurante y disfrutamos de deliciosas tapas veganas.

¡Ahora tomamos un coche de alquiler con pequeñas paradas en dirección al sur hacia Lisboa!