Los primeros días en la Kivo Lodge - 08.11.-18.11.
El tiempo pasa de manera muy diferente aquí en Namibia. No podría decir si realmente llevo solo 10 días aquí o si, en cambio, son siete u ocho meses. Quizás se deba a la rutina...


Publicado: 27.11.2019
18.11.-26.11.
En realidad, quería escribir la próxima entrada en Swakopmund. Sin embargo, en los últimos días han sucedido tantas cosas que me parece merecedor volver a tomar la pluma.

Aún la misma noche en la que escribí la última actualización, de repente tuvimos una patrulla de policía frente a la puerta, y mientras Robin, por supuesto, permaneció en silencio en la habitación, fui interceptado en el camino para dar un paseo. Los cuatro policías armados habían visto el edificio sin iluminación en la oscuridad del atardecer y se habían vuelto sospechosos, así que tuve que responder algunas preguntas sobre la cabaña. Al final, se fueron de buen humor después de que intercambié números de teléfono con uno de los policías para posibles emergencias. Al menos eso se dijo, antes de que comenzaran a llegar mensajes como 'buenas tardes inka' y 'me gustaría visitarte'... Ignoré el último de ellos y espero que así se resuelva el asunto; si no, por supuesto, proporcionaré actualizaciones. En general, sin embargo, fue una experiencia algo precaria.
Lo curioso fue que también tuvimos a nuestro próximo visitante, un cazador alemán jubilado, que estaba en la cabaña para cazar babuinos, jabalíes, orixes, chacales y más.
Antes, Ivo, el propietario, nos había tomado a un lado y explicado en detalle por qué apoya tal industria- La mayoría de los agricultores africanos se ven obligados a cazar de vez en cuando algunos animales individuales para salvar cultivos y ganado, y al mismo tiempo proporcionar alimentos a la comunidad local. Que alguien más venga y pague mucho dinero por esto no solo beneficia a los agricultores, sino también a muchas especies africanas. Dado que los lugareños ahora también pueden ganar dinero con los depredadores, es evidente que les conviene proteger y cuidar de ellos.
Con este conocimiento en mente, fue mucho más fácil no condenar prematuramente el proceso de caza en sí. Sin embargo, un rico anciano alemán que disfruta matando y que durante la cena critica bien alto a los desempleados, los sin techo y a los jóvenes, no se vuelve realmente más simpático. Afortunadamente, hoy pudimos dejar al huésped en el aeropuerto y tuvimos algunas experiencias nuevas. Aunque nunca estuve presente en la caza, he visto algo y ahora sé cómo sabe el hígado de oryx: un poco blando, un poco gomoso, un poco como tierra para macetas y, lamentablemente, no recomendable en absoluto.
En general, parece que el cazador sí fue una espina en el ojo y desde esta semana hablo por experiencia. Pero de eso hablaré más tarde...

(Hígado de oryx preparado, en el plato con cebollas, salsa y puré de patatas)

Con la prensa para sándwiches, por el contrario, nos hemos hecho amigos en los últimos días. Otros destellos culinarios son el gelatina de granada y la sorprendentemente aromática sandía-












