Café Loveless

30.05.2017

Desde Chattanooga nos dirigimos hacia Nashville. Al sureste de allí comienza el Natchez Trace Parkway, que queremos seguir hasta Tupelo, la ciudad natal de Elvis. Pero antes tenemos que ir al Loveless Café, famoso por sus mundialmente conocidos, bueno, famosos Biscuits.

Por fuera, el café parece una casa unifamiliar normal con alguna extraña fachada de los 80. Por dentro, el tiempo parece haberse detenido en 1961. El comedor se asemeja a una sala desordenada de Mama Walton. Aquí se celebra la cocina del Sur. La estrella del menú es el pollo, que se ofrece en versión de carne blanca y en versión de carne oscura. Se acompañan de dos guarniciones, como batatas (nuevamente caramelizadas) y frijoles. El ensaladilla de patatas y la ensalada de col son deliciosas.

Al principio se sirven panecillos calientes y mermelada. Bueno, ya habíamos desayunado, pero ¿qué se le va a hacer? Al pagar, resulta que estos son los famosos biscuits. Y estábamos esperando unas galletas estupendas. ¡Pero eso se llama cookies! (¡Sabelotodo!)

Vamos hacia el Parkway cubierto de hojas, como promete la guía de viaje. No promete demasiado, igual que su nombre. Es en realidad una carretera que atraviesa un paisaje de parque, durante 440 kilómetros. Lo malo es que tras 70 kilómetros se termina debido a obras. La ruta alternativa hacia Tupelo es larga, larga, larga. Está completamente oscuro cuando llegamos a Tupelo y no hay rastro de camping.

Le preguntamos a un bombero. Él nos muestra un aparcamiento que considera adecuado. Nos acomodamos para nuestra primera noche de acampada salvaje a la sombra del centro de convenciones local. Será una buena noche, a pesar de los kilómetros de trenes de mercancías que pasan a diez metros de nosotros y nos advierten con bocinazos que duran minutos.