Día 36 - Don Curry toma un descanso

Don Curry se conoce bastante bien. Sabe que siempre, hacia el final de un viaje, su entusiasmo disminuye, su curiosidad se agota y surge una despreocupada indiferencia hacia nuevas impresiones. Después de 35 días, algunos de ellos llenos hasta el borde, el 'almacenamiento interno' puede estar completamente lleno. Por eso, ha decidido tener muy poco programa en estos últimos días. No quería 'estar de camino', simplemente quería 'ser'.

Así que hoy se permitió un desayuno tardío en el 'Safranhan'. Como siempre en los mejores hoteles, no tuvo que esforzarse por ir a un buffet, el buffet personal vino a él con muchos platos, cuencos y tazones. Podía nombrar libremente un plato de huevo a su elección - como casi turco, decidió por Menemen, lo que pareció alegrar al camarero; sin embargo, le sirvieron el Menemen más picante que había conocido hasta ahora. Un par de dulces y un poco de queso apaciguaron las llamas en su paladar que no necesitaba en el desayuno.

Estaba deseando su primer punto del programa desde hace tiempo: el famoso Museo de Civilizaciones Anatolias, que indiscutiblemente es uno de los museos arqueológicos más importantes del mundo. Aquí encontraría objetos y obras de arte de muchos lugares que había visitado en las últimas semanas, y donde a menudo tuvo que conformarse con copias en el lugar. Aquí encontró los verdaderos tesoros de Göbekli Tepe, Çatalhöyük, Acalahöyük, Aslantepe, Yazılıkaya y Hattusha, además de algunos descubrimientos más, por ejemplo, de Gordion, que tuvo que eliminar del programa ayer. El museo reside en un edificio que ya es digno de museo, un antiguo bazar otomano cubierto por numerosas cúpulas. El interior, en cambio, fue diseñado según el último estado de la técnica, con animaciones informáticas a tamaño natural, para explorar una aldea frigia mediante una bola de seguimiento. Parece que los domingos son días de excursiones escolares: una animada clase tras otra fue guiada a través del museo, donde la mayoría de los estudiantes estaban emocionados por la exploración.

Después de esta intensa y a la vez enriquecedora información, que exigió mucho de la memoria de Don Curry - ¿dónde estaba Aslantepe y qué vi allí? - se subió rápidamente a la fortaleza de Ankara, cuya puerta principal está justo enfrente de su hotel. Aquí ha sobrevivido un fragmento del antiguo Ankara, las pequeñas callejuelas están meticulosamente restauradas y llenas de tiendas de souvenirs y alfombras. Sin embargo, desde la parte superior de la fortaleza, Don Curry notó que otras áreas de esta ciudad vieja parecen más barrios marginales, con casas en ruinas y terrenos áridos que casi parecen basureros. Solo detrás de este pequeño cinturón de lo desolado comenzó el mundo reluciente del moderno Ankara, que se extendía hasta el horizonte.

También en el área del casco antiguo se encuentra la Mezquita Alaeddin, la más antigua de su tipo en Ankara. Especialmente el minbar tallado en madera de nogal fue impresionante. A unos 200 metros se encuentra la Mezquita Aslanhane, también medieval, que se considera la mezquita más hermosa de Ankara con sus columnas de madera y su mihrab azulejado en azul. Justo en ese momento, estaba comenzando la oración del mediodía, guiada por dos chicos de unos 10 años, hasta que el imán tomó el control. Para los asistentes a la oración, la dirección de los niños también parecía inusual, algunos miraban con irritación, otros incluso fotografiaron a la pareja de niños. El imán parecía haberlos elogiado, pero al menos corrigió una de las melodías de oración que cantaron.

Don Curry en realidad quería disfrutar de un almuerzo en un restaurante de jardín recomendado en el casco antiguo de Ankara, pero no había lugar disponible. Así que decidió hacer algo que había evitado durante los últimos 35 días: fue a un puesto de döner. Cuando preguntó por el menú, el camarero desapareció y envió a una camarera que hablaba bien inglés y le mostró el menú; había dos platos: döner o köfte - ambos acompañamientos eran idénticos. Así que Don Curry pidió su primer döner en Anatolia. Rápidamente se dio cuenta de que la carne de döner podría incluir tendones y tejido conectivo, las otras piezas de carne sabían bien, pero venían sin ninguna salsa, solo con pan blanco, arroz, cebollas, tomates y una pimienta asada. La conclusión de Don Curry: comestible, pero hay cosas mejores.

Mientras tanto, el reloj indicaba que el mediodía se acercaba a su fin. Don Curry pospuso su visita al Mausoleo de Atatürk para mañana y planeó solo una cosa más para hoy: tiempo libre. Examinó más de cerca las obras de arte en su hotel, se permitió una pequeña siesta, completó el informe sobre el día anterior y leyó un poco más. Mientras tanto, notó que el patio de su hotel estaba decorado alegremente para una celebración y que las mesas estaban preparadas. Así que podría ser una larga noche.

Para la cena, decidió profundizar sus conocimientos sobre döner anatolios y probar una cadena de döner turca: SR Döner. Había una sucursal a 700 metros de distancia. Realmente era un camino corto, pero Don Curry recordó que su hotel tenía una vista maravillosa sobre el resto de Ankara. También recordó que el museo visitado esa mañana estaba solo a 200 metros, pero se sentía a 100 metros más abajo. La sucursal de döner estaba aún más abajo. El camino hacia allí no fue un problema y llevó incluso a través de un mercado muy animado de Ankara, donde había de todo, desde fresas frescas hasta innumerables tipos de pescado hasta suéteres por 4 €. Pero Don Curry solo quería döner, más específicamente, döner de pollo. En la pequeña sucursal de SR Döner, la mayoría de las cosas ya estaban agotadas, por ejemplo, todo lo que contenía carne de ternera o cordero. En cuanto a los döner de pollo, ya no había döner en pan, pero sí en bollos o envolturas (dürüms). Don Curry eligió ambas opciones, que estaban rellenas de carne de pollo del pincho de döner, crujientes papas fritas, pepinos, mayonesa y una salsa lavash picante; todo por 2,50 €. El camino de regreso a la cima de la fortaleza fue un infierno, pero el placer del dürüm fue celestial: ¡extremadamente picante, jugoso, crujiente y delicioso!

Don Curry miró atrás con satisfacción a este día. Había podido resumir maravillosamente todo su viaje hasta ahora en el museo, había visitado los lugares más importantes del 'antiguo' Ankara y había explorado a fondo el döner en su país de origen. Y además: ¡había tomado muchas pausas!