Sobre sushi, pan y pastel

Al explorar los alrededores, encontramos a un muy buen maestro de sushi y, tras algunos problemas de comprensión (se convocó a un traductor estadounidense que fue tan amable de superar las barreras lingüísticas por nosotros), pudimos degustar un maravilloso plato de nigirizushi, tamagoyaki y maki. Todos nosotros hasta ahora habíamos comido poco o nada de sushi con pescado crudo, así que estábamos un poco emocionados. Pero basta con el primer bocado para quedar maravillados por la ligereza del sabor y la especial suavidad del pescado. Había pulpo (el favorito de Robin), atún, dorada, caviar, pulpa de mejillón y otros mariscos desconocidos para nosotros. Incluso los niños fueron valientes y probaron de cada sushi. Sin embargo, a Salia le sentó un poco mal un sushi. No se puede querer todo. Pero nosotros, los mayores, estamos muy complacidos con el delicioso sushi y esperamos con ansias el próximo viaje culinario.

En nuestro menú diario, el arroz es lo más destacado. Esto no siempre cuenta con el visto bueno de nuestra querida Salia. Por eso, cosas como espaguetis con salsa de tomate de repente son un alivio y la alegría por una pequeña panadería es muy grande. En el supermercado se encuentra especialmente pan blanco y pan de molde, que lamentablemente no corresponde del todo a nuestro gusto. La panadería ACOUSTIC CAFÉ, una operación de dos hombres, ofrece en un diminuto horno productos de panadería hechos a mano con mucho cariño. Los niños están muy contentos con la 'cola de gato' y los rollos de cardamomo. Es notable que muchos restaurantes y cafés son gestionados por autónomos, lo que los hace, por supuesto, muy individuales. Esto seguramente tiene que ver con el Ikigai...

También un hermoso café junto al mar nos mima con pasteles, buen café y té. El interior está decorado de manera muy elegante e inspira nuevas ideas...

(Casi me da un poco de vergüenza publicar tantas imágenes de comida, pero es simplemente tan hermoso. Y delicioso.)