Granja de avestruces - Regreso después de 12 años

Del 14 al 16 de enero: Nuestro primer viaje juntos a Sudáfrica fue hace 12 años y la Granja de Avestruz 'Skeiding Guest Farm' en Heidelberg sigue siendo un recuerdo especialmente increíble para nosotros. En ese entonces incluso conseguimos llevar un huevo de avestruz a casa sano y salvo y lo devoramos con toda la familia en el desayuno. El propietario hablaba de 'locos alemanes'. Así que regresamos, algunos años mayores y con tres hijos a cuestas. Y no nos decepcionamos. A primera vista casi nada ha cambiado, los propietarios han envejecido, pero siguen siendo tan amables y cálidos como en aquel entonces. Sin embargo, el número de avestruces ha disminuido notablemente, ya que la carne no se pudo vender durante los años de la gripe aviar. El propietario de la granja ha prácticamente perdido su carga debido a las aves. Y ahora la granja solo mantiene 40 avestruces, hace 12 años había más de 500. En cambio, la población de ovejas ha aumentado notablemente. El propietario de la granja se ha propuesto criar una forma de avestruz especialmente rara, a saber, avestruces 'blancos'. Estos se pueden vender en reservas de caza por 15 veces más. También ha tenido éxito y se está acercando a su objetivo con cada nueva generación. Antes del desayuno, hacemos un tour por la granja para ver los avestruces y las ovejas. A la niña le han encantado especialmente los adorables corderitos. Ella está completamente emocionada. Para el desayuno, se corta un huevo de avestruz para todos los huéspedes. Un huevo de avestruz equivale a aproximadamente 24 huevos de gallina. Por la noche, hay filete de avestruz directamente de la parrilla. Las parejas de avestruces generalmente permanecen 'casadas' toda la vida y comparten la incubación de los huevos (hasta 12 huevos a la vez). Él hace el turno de noche, ella incuba durante el día.

El segundo día, que fue muy lluvioso, lo aprovechamos para hacer tareas escolares y jugar muchos juegos. También encendemos la chimenea exterior. Eso también es África en pleno verano. Desafortunadamente, la lluvia fue muy localizada, todavía sin lluvia en Ciudad del Cabo y sus alrededores. El problema del agua se está exacerbando extremadamente. Y la cantidad de agua por día y persona se ha reducido a 50 litros. Ya no hay posibilidad de ducharse :-(