Día 44 (para español desplazar hacia abajo)

Es hora de dejar Osaka y continuar hacia Kobe, la tierra de (supuestamente) la mejor carne de res y, lamentablemente, el sitio del devastador terremoto de 1995, que reclamó trágicamente más de 6.000 vidas.

Sin embargo, me gusta Kobe. Es una ciudad portuaria junto al mar, llena de estudiantes y libre de cualquier glamur de Tiffany o Ferrari. Solo gente real y relajada, tiendas sencillas y una hermosa costa. Tomé un tren para ver el Puente Akashi-Kaikyo; con casi cuatro kilómetros, es el puente colgante más largo del mundo (para comparar, el Puente Golden Gate tiene solo 2,7 km). Era un día soleado, con aire marino vigorizante y un ambiente tranquilo, solo unos pocos pescadores y turistas aquí y allá. ¡Incluso la sección del ancla se sentía tan imponente como un rascacielos! Luego subí a una plataforma de observación a unos 47 metros sobre el nivel del mar, con suelo de vidrio. Por impresionante que fuera, debo confesar que me encontré caminando con cuidado *junto a* la plataforma de vidrio. ¡Me acobardé!

Después de ese momento tranquilo y aterrador, regresé a Kobe y me di un capricho en un restaurante teppanyaki para probar su famosa carne de res de Kobe. El chef cocinó justo frente a mí. ¿Delicioso? Sí. Pero si me preguntas, Wolfgang gana 😉.

Más tarde, paseé hacia el puerto y, en verdadera moda japonesa, me encontré con… Baumkuchen. Ya había encontrado este peculiar fenómeno antes y sentí la necesidad de profundizar: resulta que hace cien años, Karl Juchheim horneó el primer baumkuchen de Japón mientras era prisionero de guerra en Hiroshima, mostrando su trabajo en lo que ahora se conoce como la Cúpula de la Bomba Atómica. Después de su liberación, se mudó a Kobe, abrió una tienda y se convirtió en un éxito instantáneo. Así que, naturalmente, tenía que pasar por la tienda de Juchheim y conseguir una rebanada de este legendario Baumkuchen.

Con café y pastel en mano, finalmente me senté en el puerto, dejé que el cálido sol brillara sobre mí y miré hacia el Pacífico. Una pura dicha. El Baumkuchen y yo compartimos un momento perfecto. Luego, mientras el sol comenzaba a ponerse, subí a la Torre de Kobe para tener una última vista panorámica antes de regresar al hotel.