在Cadell采摘水果

06.08.-19.08.2018

Katharina和我在一家采摘周边农场的橙子、柠檬、蜜橘和柑橘的公司工作了两周。Nathan和他的妻子Em是我们的老板，每天都安排我们在哪里工作和什么时候工作。我们在Facebook Messenger上有一个群组，大家都在那儿交流。我们每天都在那儿得知早上何时出发和去哪里。我们没有固定的周计划，一切都是临时安排的。有时如果天气不好，会在一天内改变安排。一天结束时，我们会告诉Em我们完成了多少个箱子，然后会得到报酬。这是一个7天的工作周，但可以随时请一天的假，只需提前告知即可。

这里的许多工作都是按“件数收费”，所以您是按每天采摘的数量来获得报酬的。蜜橘每个箱子80澳元，柑橘50澳元，柠檬70澳元，橙子每个箱子25澳元。工作快的人能赚到不错的薪水，而慢的人则会倒霉:) 这里的工资是每周支付的。我觉得这个系统很好，因为能很快拿到工资。每家公司有不同的结算日，时间并不固定。这里每周五结算，所以我们周二就能拿到工资。

星期一早上7点，闹钟响了，必须从车里爬出来，迎接刺骨的寒冷，开始第一天的工作。刷牙可以在谷仓里或外面进行，那里也可以洗手。厕所和淋浴也在外面，因此在哪儿做也无所谓。反正都是很冷的。早餐后，我们还得等待一会儿才开始大干，而大约9点时我们就分乘几辆车出发。当时我们大概有26人，包括Nathan和Em。他们有一辆能容纳11人的厢式车和另外两辆车，每辆车可以容纳7人和8人。车队一路驶向Nikalapko的第一座农场。在那里，Em向我们解释了采摘的所有流程和注意事项。蜜橘是需要切割的，而不是直接采摘，否则会对水果造成严重损坏。我们必须始终注意切割水果时，枝柄几乎不可见。否则，它会在大箱子里扎到其他水果，这样农民就不能再出售它们。第一天，Katharina和我一起工作。我们每人负责一排树，采摘所有的蜜橘并填满箱子。由于箱子非常大，这花费了很长时间。我们在肚子前面背着一个袋子来收集所有的水果。这个袋子可以从底部打开，所以倒空时不必把它取下来。我们也有梯子，可以达到树冠。之后就是不断地上下梯子、采摘、倒空袋子，再重新开始。到中午时，我们不得不停止工作，因为开始下雨。在下雨时我们不能继续工作，所以我们就直接返回了家。回到谷仓后，我们很多人选择先去洗澡。Katharina和我也是。我们得快点，因为一旦4-5个人洗过澡后，水会冷个大约1-1.5小时。所以，我们的洗澡是分阶段的:) 我很幸运在第一波洗澡的人中。后来虽然发现这还不够明智，因为下午我们又得回农场整理箱子，确保箱子在一天结束时都得是满的。不能有半个箱子剩下。这样一来，事先得仔细考虑自己能采摘多少。此外，只有满箱才能得到报酬。即使箱子装了四分之三，也得不到钱。

当我们终于完成所有工作后，大家又回到了家，或者说所有想去的人可以去Waikerie购物。那里有最近的超市，而且我们每周可以一起去一两次。我们只买了一些小东西，晚上我们一起做了晚餐。吃完后，我们大家又一起坐了一会儿，然后每个人都快速地钻进了床里。

星期二，我们已经熟悉了日常流程，几乎形成了规律。早上吃麦片和喝茶，然后准备带走的烤面包。我们总是比出发早起1.5小时，因为那时厨房几乎没人。如果24个人早上都想用开水壶、烤面包机、炉灶、微波炉等设备，而只有2个插座可用，那场面可就麻烦了。我们总是得等很久，才能使用某个设备，只能不停地插拔插头。所以，这样做对我们来说轻松多了。

这次我们在9点开始工作。我们不能太早开始，因为水果还湿，还有时早上会有霜。这里是冬天!

为了采摘，每个人都有自己每天必带的袋子。除此之外，我只带了一个装食物和水的背包。这次我们去了Swan Reach，采摘了柠檬。大家在去的路上都在抱怨，因此我们都知道这会很累。大约7小时后，我才刚刚完成一个箱子，手臂和手上都有不少划伤，感觉非常烦躁。因为那些小家伙实在太小且难以触及了，这是个痛苦的过程。

星期三我们去了Waikerie采摘橙子。这是一次非常好的变化，因为它们大又容易采摘。所以获得的报酬也不多。我虽然还是没那么快，但总共采摘了3个箱子。之后我们都必须帮忙将最后的箱子装满，并确保所有的树都被完全采摘。大约7小时后，我们又返回了。

星期四，我们的工作时间长达8小时，因为我们不需要开太远的车，8.30就能开始。我们在Swan Reach采摘了柑橘。这与蜜橘的采摘方式基本相同，但它们明显更大。这是一种橙子和蜜橘的混合，味道非常美味。这是我新的最爱。我带了很多，完全是因为我之前只采摘到了一些非常小的水果树的果子。连农民都说我运气不好。但这没办法更改。只要你一开始采摘了某一排，就必须把它完成。幸运的是，随着时间推移，情况开始改善，因此我仍然设法收获了第二个满箱。晚上我们再次去购物并取钱，因为我们每周得用现金支付60澳元的房租。我反正从来没有现金，所以必须先找些钱。我的澳元账户余额在这之后就显得很悲惨。大部分钱都用在了车上，突然间只剩下18澳元，这可是不能走得远的。

星期五我们再次去了Sunlands采摘柑橘。Katharina和我自愿报名工作。只需要8个人来完成所有的树。虽然每人只有一个箱子，但总比什么都没有好。当天我的状态本来就不算好，因此能在早上早些返回家也不错。我从梯子上摔下了两次。幸运的是树把我挡住了，两次都没摔得很重。我身上原本就已经有很多淤青。我的肩膀也很痛，但并不严重。

我们利用一个免费下午洗洗衣服。在车上我放了一个晾衣绳和夹子，夹在两个柱子之间。多亏了强风，两个小时内全都干了。

星期六我们应在7.30分出发，由于要开将近两小时的车程。大家早上都准备好了，等着出发，但没有什么发生。他们一直在拖延，最后因为下雨而放我们一天的假。这意味著我们没有收入=(

我利用这个时间来更新我的博客。所以这一天并没有完全失去价值。

星期天我们终于在7.30分出发前往Murray Bridge。这是最远的农场，每周必须去三次。车程很漫长，尤其是当你被挤在车里时。但农场非常棒，因为树上满是橙子，进展顺利。我在那里首次完成了4个装满的箱子，感到非常满意。晚上我们大约8.30回到家，快速煮了两分钟的面条，然后就上床睡觉。

第二周的开始与上周的结束如出一辙。

星期一早上再次出发去Murray Bridge采摘橙子。最后我的确又完成了4个箱子，这对我已足够。我完全不可能再完成第5个。晚上我们在麦当劳停了下来，所有人都冲了进去。我对那里并不太喜欢，只点了一个奶茶。她给我送了个冰淇淋，因为她点的两个，我只要了一个。对此我感到很高兴。之后，我自己煮了一包米，也并不算健康，但总比麦当劳强。

星期二我们再次前往Murray Bridge，这次我又完成了4个箱子。在回家的路上，我们在瓶子商店停了下来，因为Nathan已经通知我们次日放假。因此大家购买了酒精。晚上我们又做了晚餐，之后开始喝酒庆祝。Nathan和Em也加入了我们。这是个相当疯狂的夜晚，喝了很多葡萄酒直到清晨。我不知道那天发生了什么，但不知什么原因，我的右手中指动不了，肿胀得像根香肠，真的很恶心! 伸直和弯曲都几乎不可能。由于第二天不需要工作，因此也没什么大不了的。谁会需要那根手指呢 :)

星期三我们每个人都睡到了酒醒，随后争取使用洗衣机。每个人都想利用这一天。Katharina和我先做了煎饼来作为早餐，然后榨了一些新鲜橙汁。空闲的日子还是得好好享受。我的手指仍然肿着，但后来稍微好些。可能是在梯子上不小心碰伤的，我并没有真正注意到。

我想在休息日把车发动一下，因为它一直闲置。这个主意不错，但来得太晚，因为车没法启动。电池似乎没电了。不知道这种情况为何会如此快就出现，也不知道这是否正常，但我也无能为力。我问Martin能否帮我启动一下车，然后让发动机怠速了一会。Martin对此已经很熟练，因为我们几乎每天都得借助其他车来启动厢式车。等我有时间时会检查一下我的车，顺便换一下变速箱油。

下午我们去了购物，之后在沙发上度过了剩下的时间，寻找新工作。不久，Katharina发现了一份工作。我们就发了个简讯，马上得到了回复。短时间内我们就找到了新工作，几乎可以立即开始。于是我们决定再待到星期天，并在星期一开始新工作。我直接通知了Em，以便她能够及时找人替班。她曾请求这样，因为已经有好几个人离开了，而并不是每个人都能及时通知。我们之前有一对法国情侣和其他三名法国人已重新出发，因为支付非常低。我们也有同样的感觉，而我们的住宿条件并不好。每个人都在吸烟，甚至在厕所里到处都是灰尘。没有人收拾自己的东西，真令人厌烦。虽然我能适应这些，但如果不是必须，我还是很高兴能避免这些。

星期四早晨我们充满了斗志，因为我们知道剩下的只有3个工作日了。我的手指也不错，至少可以采摘了。然而，动机很快就消失了，因为我们在早上8.30到达Swan Reach时，树上几乎没有可以采摘的橙子。我们还是开始了，但很快就因为即将来临的降雨而被迫停止。于是再次站在那里等待。Nathan迅速重新安排了工作，随后我们收拾好，重新装上梯子，前往Sunlands。在那里我们再次采摘了柑橘。这我宁愿稍微做。由于时间推移，我没能完全装满第二个箱子。不过这次我们可以把箱子留在那里，因为我们还会再回来。回到Cedall时，我吃东西时手机又关机了。我又一次没有 телефона=) 我已经习惯了，只要工作时没问题，还是能勉强应付。只是在无法打电话有点烦人。多亏我那部能勉强用的iPhone，我并没有完全失联。虽然它没有与SIM卡连接，但至少还能上网。这样我也可以暂时打发时间。尽管如此，晚上还是很有趣，因为我们又和红酒一起聚会。Borys周二买了3包每包5升的葡萄酒，想要把它们喝掉，所以我也就帮忙了=)

星期五我们早上8点就开始在Sunlands工作。这很棒，这样我就能把昨天的箱子填满，还能额外采摘2.5个。最后一个与Danny共享，他也结束了工作，并像我一样知道他无法再单独完成一个箱子。最后一个箱子耗时很长，但我们俩终于在17:30左右完成了。晚上，我们当然要庆祝一下:) 之前我们还去了一趟购物。我和他一起去，因为我要取钱交房租。时机非常完美，因为晚上Em也来了收房租。

星期六又是6点起床，因为又要去Murray Bridge。大约7点，Nathan通知我们那边正在下雨，我们不能去。然后花了大约两个小时才确认我们该去哪里。Katharina和我利用这段时间清洗衣物和整理汽车。大约9.40分我们就出发去Nikalapko，进行橙子的采摘。一到达就发现那里没有太多可采摘的水果。虽然水果很大，但树上却没有很多。我就知道自己即使能完成也只能是3个箱子，若是能完成的话，更是神话。当我开始采摘第三个箱子时出现了问题。大家都在四处跑来寻找橙子，以便能填满他们的箱子。他们的排他空空的。原本我挑了一条不错的排，但最后每个人都来我这儿偷水果，我最后也挣扎着完成。多亏了Danny和Borys，我才最终完成。完整了之后我们又试图让其他的箱子也尽量装满。结果树上已经没有橙子了，最后一天毫无成果。但生气也没有用，得来的经验还有很多。唯一的好处是我们没有待太晚就回去，能再洗一遍衣服。最后一晚我们又和红酒愉快地度过。我们坐了一会儿，Katharina和我也成为最后离开谷仓的人。星期天我们得早起，但不必像别人一样太早。

星期天终于到了！

早上7时，我们从车里爬出来，告别其他人。Martin又一次启动了我的车，因为电池显然又没电了。我们抓紧最后的事情放进洗衣机，愉快地洗了热水澡，给其他人烤了一些布朗尼作为告别。在吃过早餐、整理完一切后，终于踏上了路途 :)

在农场的时光以某种方式是非常愉快的，因此也很乐趣无穷。其他背包客都很好，我们一起度过了一段美好的时光。事实上，采摘工作也很有趣。不太费劲，而且可以随时带走新鲜水果。

这一切的缺点肯定是收入太少。即使你工作很快，能采摘很多，收入也不足够。此外，由于天气原因我们还要应对失业日，这段时间我们无收入。有时水果数量不足，或者我们没有足够的时间。之前的很多事情我并不知道，因为我不知道会面临什么。此外，现在是冬天，夜晚气温很低。这个天气在车里睡觉还行，因为两个人坐在一起很快会变暖。但其他地方也很冷。谷仓非常大，门总是开着。虽然有一台炉子，但老实说除了烟味之外并没有多大效果。几乎总是很冷，只能依赖喝茶来暖和身体。

总体来说，这是一次很好的经历，我觉得还不错。但是，如果是长久的话，我真的不想那样。一个很大的优点是Em和Nathan是非常友好的老板，愿意和每个人一起享受快乐。另一方面，Em的记录工作系统还是很混乱。她用很多剪纸处理工作，看上去有时甚至她自己都不太清楚情况。我每次都及时拿到工资，但至今仍在和她通过Facebook讨论，因为我还缺钱。她好像计算错了，还需要时间去检查。现在她压力很大，还不能抽出时间过来。虽然只有35澳元，但考虑到我在这里已经赚得不多了，我希望至少能拿到我的所有钱。至于最后用于税务的工资单，我也还没有收到。这一切不如意的经历让我感到不快，确实令人烦恼。