清迈，泰国

在清迈目前是雨季。我们决定仍然去那里，因为无论如何没有海滩可以让我们躺下。

实际上，清迈的天气非常好。大多数时候是晴天，每天都会下一次大雨。这当然很麻烦，当你骑着摩托车前往夜市时，路面会变成一条河。但是这个情况让我们找到了市场上最好的餐馆，以很少的钱提供西式米其林菜肴。

然而，因为我们也喜欢泰国菜，所以决定参加一次烹饪课程。首先我们去了一个当地市场，那里展示了泰国有哪些蔬菜、水果和香料，以及这些食材是用来制作哪些菜肴的。一些我们已经在旅行中见过，但仍然有很多新东西可以发现。例如泰国的即食餐。这些是预先烹调的菜肴，以一块钱的小塑料袋出售。绝对比我们的微波炉食品更健康、更新鲜。

接下来是我们选择的菜肴的烹饪。每个人可以烹饪三道不同的菜肴，而春卷和咖喱酱我们是一起准备的。我们惊讶于在燃气炉上的真正炒锅中，菜肴准备得多么快。最后我们当然可以吃自己做的菜。我的汤可能放了太多辣椒酱，但我仍然能汗流浃背地享用它。 :)

我们住宿的亮点肯定还有夜市，虽然卖了很多垃圾，但总能找到一些优秀的摊位，出售当地人制作的手工艺品。

我们带着较重的行李继续前往Pai。

文本Oli

图片处理Rahel