唯一的英语国家：伯利兹

我下一个旅行的国家是伯利兹。有些人甚至不知道这个国家的存在，而其他人（像我一样）则不知道那里的官方语言不是西班牙语，而是英语。因此，在我抵达伯利兹城后，我和出租车司机、票务销售员等人用西班牙语交流，但总是得到了英语的回答。甚至因为这样的反应我有点不悦，因为在讲西班牙语的国家，这通常意味着你的西班牙语太差，你应该继续用英语交流。不过，在这种情况下，我的确应该怪自己没有提前了解那里讲什么语言。但即便是如此，认知还是来了，尽管有些晚。我在伯利兹城并没有过夜，而是乘坐水上出租车前往凯考尔克岛。每当提到这个名字，我总会想起我进入伯利兹时被问到我要在哪里过夜。因为我完全错误地发音了这个名字，安检员先是嘲笑了我，随后就让我继续前行，没有再有人有兴趣检查我的行李，寻找违禁物品。凯考尔克就像霍尔博斯岛一样，是一个美丽的小岛，拥有令人惊叹的海滩和海洋，这里没有真正的街道或汽车，只有自行车、高尔夫车和一些摩托车，岛上的标语是“慢点走”，可以在餐厅、旅馆和超市看到，鼓励人们不要紧张，享受生活。

我在凯考尔克利用这个机会参加了一次浮潜之旅，在那里我得以与鲨鱼、鳐鱼、成百上千的鱼、海龟和海马游泳。此外，我还看到了一只巨大的螃蟹，我们参观了水下的旧船只，并在岸边观赏了海马。由于我是背包客，加上岛上物价相对较高，这次旅行是我在岛上唯一的一次。我其余的时间都待在海滩或“分裂”地区。The Split是一个地方，岛屿因飓风被分成两部分，现在可以通过船穿过。

再次乘坐水上出租车返回，我这次前往小镇圣伊格纳修，在那里我品尝了典型的伯利兹菜肴。其中之一是中美洲每个国家几乎都有的国菜：鸡腿与米饭和豆子。

听起来看起来都不太特别，但在制作上非常简单，而且在菜单上是最便宜的菜肴之一。我还尝试了另一种中美洲的典型菜肴，那就是玉米饺子：用玉米和各种配料制成的糊状物，包裹在玉米叶中，几乎到处都能作为外卖找到。我记得在智利也吃过类似的东西，它们被称为“humitas”，而且填料的味道也不一样。不幸的是，它在伯利兹完全不合我口味，我的无知甚至让我试图吃一些玉米叶的外壳，这直接被吐进了下一个垃圾桶。不是的，不能/不应该连同一起吃。是的，我后来查了一下。

在圣伊格纳修，我还感到很不自在，因为我的外貌很显眼（要知道，伯利兹人皮肤颜色普遍较深），每隔几步就会听到不合适的评论，有一次我还被一个骑自行车的男人跟踪，另外一个人则把我逼向墙壁，甚至在餐厅吃饭时也被无理取闹和无用的恭维骚扰。因此，我在那里只呆了一晚，随后便前往危地马拉。