莱克星顿烧烤 - 莱克星顿, NC

终于达到了第4个目的地。由于满腹的食物，我们稍微有些痛苦地接近了目标。真是不可思议，因为几乎整个停车场都被停放的汽车挤满了。幸运的是，我们刚好找到一个空位。莱克星顿烧烤曾是烧烤之旅的一部分，但后来自愿退出。这个店在北卡州被认为是莱克星顿风格烧烤的真正机构，现在已经是第三代了。这里用山胡桃木和橡木进行烟熏。服务员对我们非常友好，尽管顾客数量很多，但他们还是抽出时间和我们聊天。每周他们会接待超过6000位顾客。对于我问能否在这里购买调料，他们只回答说不行，因为他们只用盐调味。我之前也没有遇到过这样的情况，但好吧，我就静候惊喜。可惜我的胃里已经没有空位了，所以我像前一站一样，只点了一份猪肉三明治。斯特凡妮在经历了她的出局后又重新加入，点了一份搭配牧场酱的鸡肉嫩 strips。怎么说呢，肉质令人难以置信，鲜嫩多汁，味道非常棒。沙拉也很搭配。现在我有点后悔没有跳过第3/4家BBQ餐厅。斯特凡妮对她的鸡肉也非常满意，热腾腾的，味道很好。我必须说，莱克星顿烧烤真是个很酷的地方，气氛很好。对我来说，除了天窗旅馆外，这是这次旅行的亮点，绝对值得一游。

我们和一位年长的顾客聊天，在谈话过程中发现他是这个使用超过40年的标志的设计者。