复活节和最后的假期

我已经很久没有写东西了，这不仅仅是因为我的懒惰，还因为目前互联网的速度常常不太快。这样一来，我就无法上传图片。我会在明天去Addis Guzo尝试一下。无论如何，自从上次博客帖子以来，我已经拍了大约400张照片！

我很好，过得很充实。类似于往常，这几周我们常常在亚的斯亚贝巴周围的美丽地点散步。我再次看到了许多动物和壮丽的风景。在散步时，我经常发现一些香草，比如百里香、柠檬香蜂草和薄荷。在一次散步中，我们甚至发现了蘑菇——很可能是黄油蘑菇——我们收集了很多，并在家里做了吃。与此同时，Nathaly和我也完成了Marley的狗舍，并修理了Nathaly的鸡舍。在Habesha人（这是埃塞俄比亚人自称）中，复活节（Fasika）的准备工作正在进行，复活节在这里的庆祝时间比瑞士晚了一周。对东正教基督徒来说，复活节也是55天禁食期结束的标志。在复活节，我们会屠宰鸡、羊、山羊、牛和奶牛。按照传统，生鲜的动物会被购买，然后在家里屠宰，较大的动物会被分开...
我也买了2只母鸡，这不是用于屠宰，而是给Nathaly的，以免她的公鸡感到孤单。不幸的是，这些动物生病了，大约一周后就去世了 :-(</p>

经典的复活节美食是Doro Wot——一种煮了大约24小时的鸡肉炖菜，里面有大量的洋葱、番茄和辣椒（非常辣）。当然，这顿饭也是和因杰拉一起吃的。但菜单上还有其他肉类菜肴，比如Tips（煎牛肉条）。尽管我是素食主义者，但我还是不得不尝尝那些美味的食物。毫无疑问，各种素食（大多数情况下是纯素）菜肴依然让我信服。

早餐我常常享受一种水果：菠萝、木瓜、芒果、橙子、香蕉、牛油果……通常是制作成果汁，混合在一起，有时也就吃个单独的。目前，Barbara和我已经可以准备因杰拉的发酵面团，并用小平底锅做因杰拉了！此外，现在有足够的时间，通常还会做一顿美味的晚餐...

这里有想要的人可以下载一段关于邻居偷香蕉的绿猴子（Grivet Monkey）的视频： https://we.tl/t-ouHRZeWtkf。