San Pedro #2 - 日常生活

在我在阿提特兰湖的圣佩德罗住了超过三周后，我了解了很多关于文化、饮食、共同生活、村庄、土著语言和宗教的知识。在这篇文章中，我想分享一下我的寄宿家庭和我的经历。

家庭：在我们家里，通常有五位女性（不包括我），她们的年龄从5岁到91岁不等，这个星期还有爷爷奶奶在这里，直到复活节，我们现在一共八个人。在结婚之前，人们当然会先住在父母那里，爷爷奶奶也住在同一个房子里，家庭在危地马拉人的生活中占有非常重要的地位。这里的出生率肯定比奥地利高，但分居和离婚如今天也已不再是罕见。在家庭中，我们讲图图基尔语，这是村里的玛雅方言，幸好他们和我讲西班牙语。经过三周的时间，我已经能说一些简单的图图基尔语了 :)

饮食：在圣佩德罗，星期日会有鸡肉或牛肉汤配玉米饺（包在玉米叶里的玉米面团）。传统的晚餐是蛋饼配黑豆和玉米饼。每顿饭都要吃玉米饼，无论是米饭、意面、香肠、鱼、汤……此外，还有一种辛辣的莎莎酱，有时真的很辣！人们更多的是用手和玉米饼来吃，叉子只是辅助工具。由于圣佩德罗有一些咖啡种植园，早餐、休息时间和晚餐时都会喝当地咖啡。我的寄宿妈妈克拉拉每天早上为我准备燕麦、煎饼或水果。这里的大多数房子都有一楼的厨房和一个屋顶的开放式火炉。屋顶上会煮一些时间比较长的食物，如玉米、豆子、鸡肉汤、玉米饺（见照片，玉米饺子里包的是鸡肉和番茄酱）等，而玉米饼则是在这里准备的。

玉米饼：玉米饼（发音为Tortijas）简直是危地马拉人的国菜，几乎在所有的餐食中都会搭配。与用面粉制成的墨西哥玉米饼（通常是机器制作的）相比，这里的玉米饼是用玉米面手工制作的。制作玉米饼之前，需要先将玉米在露台上的火炉上煮一个小时，然后将煮熟的玉米带到磨粉机，加入少量水进行磨制，得到玉米面。再将小球形的面团在双手间搓动，形成一个圆而扁的玉米饼，但这需要一些练习。然后把玉米饼放在火炉上快速加热，许多家庭每天都会这样做（有时甚至会做两次）。

宗教：宗教也是非常重要的，我的家庭是新教徒。在村里有一座天主教教堂（约60%-70%的村民信教），以及16座（！）新教教堂，人口共为16,000人。我的家人每周大约去教堂2-3次（如果因为新冠疫情一切正常的话），此外我们在每顿饭前会一起祷告，几乎整天都在收听一个宗教广播电台。村庄里的房屋墙壁装饰着圣经名言或宗教图像。由于许多男性有时会出现酗酒问题，基督教教会禁止饮酒。

传统服饰：我已经连续两周大约每周穿3次地方传统服饰，借的是我家人的。它由一件上衣、一个裙子和一条腰带组成。我的寄宿妈妈每天早上会帮助我穿裙子和系腰带，并编发我的头发。这里大多数女性每天都穿着传统服饰，而男性则很少见，只有一些老年男性会穿传统服装（衬衫、带黑条的白裤、帽子和腰带）。

洗澡和卫生间：我有自己的厕所和淋浴，但淋浴的情况有点特殊。起初它根本就不工作，现在“只有”热水不出。因此我总是在家庭的淋浴中洗澡，那里的水温在热、温和和不再真的热之间波动。洗澡时使用肥皂而不是沐浴露。在厕所里，卫生纸是扔在旁边的垃圾桶里，而不是放在马桶里。

家务：除了做饭，家里还有很多其他工作。几乎每天都要在院子里扫地，餐具和衣物用手洗。用于洗衣服的石板就在一个约2米深的水池旁边（见照片）。

气候：由于圣佩德罗位于1400米的高空，天气每天保持在20到25度之间，非常宜人。现在正值旱季，自从我来到危地马拉以来，今天是第二次下雨，从五月开始将进入雨季。

新冠病毒：截至4月1日，有39名感染者，其中许多人之前已处于隔离状态或从国外回国后直接送入医院。相关措施一开始就非常严格，至4月12日实施夜间宵禁，16点后除了超市和药店一切商业活动都关闭，公共和私人交通也被停止。大使馆已经两次为我提供返航机票，然而由于我并不属于那些被迫滞留的游客，并且我在危地马拉感到非常好，因此我拒绝了。至复活节我还将留在村庄，看看在宵禁结束后情况如何。