14.03 - 16.03 铁器时代村庄 VINGSTED

亲爱的们，你们好 :-)
因为我最近确实有点压力，所以在更新博客上有些跟不上。但没关系 - 我现在有一个小时的时间，想跟你们分享过去几天的经历，尽管有些晚了。抱歉，这篇文章有点长，但有很多东西要分享！

在星期三（3月14日），我们早上8点从UCSYD（大学）带着行李出发，前往韦耶尔（Vejle），去参观重现的铁器时代村庄。我们只被允许带一个睡袋和些暖和的衣服 - 其他的不行。手机、手表和所有电子设备（除了相机）都必须留在家里。毕竟这些东西以前是没有的 ;-)

在巴士上，我们大家还感到温暖和清新 - 可能对接下来的几天有些低估了，而且对自己的舒适感估计得不够（至少我如此）。

经过一小时的车程，我们终于来到了Vingsted，刚一走出巴士，我就觉得有点不舒服，因为这将是接下来三天的最后一个温暖的地方。

这是铁器时代村的入口。我们首先见到了我们的'指导员'，并参观了不同的房屋和整个区域。

一共有三个住宅 - 一个大房子和两个小房子。在一个房子里住着'木匠'，在另一个住着'铁匠'，在第三个房子里住着'编织工'。所以我们根据工艺被分成了三组不同的家庭。
对了 - 那时候没有电或暖气，因此这些'房子'里非常黑暗和寒冷。照片是用闪光灯拍的 - 不然根本看不到东西。

在这个漂亮的'小屋'里，我和另外8个女孩一起睡觉（至少第一晚 - 但我稍后会详细说明第二晚发生了什么！）

这就是我们房子的内部。中间有一个火坑，安全起见，上方有一个抽气装置。四周则是我们的'床'，由稻草袋和羊毛毯子组成。尽管看起来可能并不是那么不舒服和寒冷 - 我跟你们说，那简直是地狱。唯一的灯光来自于你们后面看到的小窗户。尽管那么冷，我们白天还是必须开窗，要不然根本看不见东西。

在我们的农场里，还有各种动物需要我们在这三天里照顾。那里有羊、山羊、牛、鸡，肯定还有老鼠和其他害虫。

在参观完村庄后，我们把行李放在房子里，随后就得开始工作了。第一个任务是在铁匠的房子里生火（没有火柴/打火机），这已经是第一大挑战，因为屋里很冷，木头也很潮湿。尽管我们来自三个不同的家庭，但由于我们人数和第三个大家族一样多，所以我们的家庭（编织工）与第二个家庭（铁匠）共进了晚餐。

为了确保房子里有足够的火种，我们当然也要自己劈木头。

因为真的很冷，所以没有人反对劈木头。每个人都对取暖木材感到非常高兴，所以没有一个人感到害怕，渐渐地就有人劈木头并把它送进了屋里。

终于火生起来了，我们开始准备午餐。

照片中，Christine在切蔬菜，Katoo试着用筷子打奶油（真是费力！），而我则在捣碎榛子，准备我们的午餐（燕麦粥）。

我们的第一次午餐是燕麦粥，配奶油、温热的浆果、苹果和榛子。胡萝卜也作为零食提供。为了做我们的燕麦粥，我们首先需要把燕麦粉碎。我们将一把燕麦放在地上的石板上，使用另一块石头将其碾磨成细粉。

一旦我们粉碎了足够的量，就将磨好的燕麦与水放入一个大陶罐中，放在火炉附近，以便水可以加热。（用这些陶罐加热可真是太慢了！）

对了 - 铁器时代当然也没有自来水 - 我们需要用水壶去水源取水。

我们每餐的饮食都必须用这些小陶碗。吃饭时我们用木勺。所以我们只能选择喝或吃，不能同时进行，因为每个人只有一个碗。

饥饿的维京人享用他们的第一顿饭！

我忘记说：在我家做饭的时候，铁匠们在忙各自的工作。我们是在第二天开始工作，那时铁匠们要为我们做饭。因此，每个人都必须很好地合作。

吃完后，每个人都要把自己的陶碗和勺子洗干净并存好，以便为下一餐做好准备。晚上，我们有烤牛肉和蔬菜炖菜。我的家人整个下午都在切菜，准备奶酪、黄油和面包（用小木棍）并在户外的火炉上烤肉。为了制作黄油，我们至少搅拌了牛奶三个小时。接着用再产生的牛奶和小麦制作了面包。此外，我们还喝了加热的乳酪，牛奶被蒸气加热并因此制作了鲁梅特和奶酪。

期间，我和Teresa、Fabienne在牛那儿挤奶。通常她会在我们的农场上生活，但因为这个时候太冷了，她被允许留在离农场远一点的牛舍里，那里还有小牛和鸡（我们的周五午餐）。

晚餐后，我们（所有三个家庭一起）玩起了藏猫猫。我们的版本是一个人藏起来，其他人找她。一旦找到这个人，找到的人就要和她一起藏。其实真的很好玩。由于区域很大，找到藏身之处并不是那么容易。

然后我们去木匠的房子，围着火堆玩游戏（从未有过；两个真相一个谎言），唱不同的歌。（Teresa带来了她的吉他和歌本，Malte也带着他的尤克里里 - 谢谢！）

我们打算大约在22:30睡觉 - 但结果发现才20:15。在这里真的是完全没有时间感！所以我们又呆了一会儿才去睡觉 - 不过'睡觉'这个词说得有点夸张。

我们用睡袋躺在羊毛毯子上，每3-4个人挤在一个床上，否则真的太冷了。由于我们在另一个房子里做饭，我们是唯一一个在自己家里从未生过火的家庭。（我从没想过这会有什么不同，但真的很可怕！）

第一晚非常不安静、寒冷和不舒服。早上从睡袋里出来是相当痛苦的。我们6:30就被叫醒，得为自己和铁匠们准备早餐，所以我们必须立刻起床，跑到另一个房子里开始做饭。

早餐和昨天一样，又是燕麦粥（是的，周五早上也是）。不过这次还有一份苹果酱 :-)

在我们准备午餐之前，大家都被要求在村子的入口处集合，以备准备晚餐。

唯一的问题是当天天气非常寒冷。由于鱼就泡在冰水中，整体又冷，这对我来说简直就是地狱。
想知道如何处理鱼的人:
我们必须用两根手指进入腮部，才能好好把握住。然后我们得到了刀，要找出'下腹部'的洞，并从那里一直切到头部。然后我们必须将所有的内脏去除，只用手抓出来。这听起来比实际上要容易。去除内脏后，我们用冷水彻底清洗鱼，然后在里面和外面撒上盐，这样就可以放进烤箱了。

在准备好晚餐后，我们必须开始准备最后一天的午餐。在菜单上是'鸡肉'，我们 - 当然 - 也要自己宰杀和烹饪。对此经历我其实最害怕，不过在处理鱼之后其实更讨厌。

所以我们得到了两只鸡，我们应该用斧头宰杀它。于是，自愿出来的有三个人，一个人按住脚，一人用绳子抓住头，第三个人用斧头砍掉头。其实唯一可怕的就是第一步，用头撞木头让鸡失去知觉。之后'只需'砍掉头，完事了。出血少，兴奋少。

随后，鸡被挂在前门旁（真是个令人惊叹的景象^^），头被扔掉，脚则挂在墙上已经悬着的其他脚旁边。（所有宰杀过的鸡的脚都会被保留，作为'驱邪物'钉在墙上。虽然有些不习惯，但时间久了就觉得无所谓了。）

然后我们得继续准备午餐（又是蔬菜炖菜、面包、奶酪、黄油等 - 所以和前一天一样。用营火、石板和陶器也就做不了更多食物了。尽管我得说，在这三天里，我觉得食物非常好吃。我不知道食物真有那么好，还是我只是饿而已^^

午餐后，我们终于可以交换角色，开始我们的工艺，这意味着铁匠们现在要为我们做饭了。

我加到了编织组（Wickerwork），我们编织了一个小草篮。
我们从做底部开始。然后我们需要取一些稻草，并用木筒穿进去。之后我们就开始编织了。在这里，我们始终从上面的孔进去，然后从下面的孔出来，再回到前面。这样反复两次，然后再转到下两个孔等 - 其实蛮简单，孩子们也能做！

晚餐是我们自己清洗和熏制的鱼。这是我吃过的最好吃的鱼，真的太美味了！鱼搭配了自制面包、蔬菜炖菜、鲜奶酪、黄油、盐等等。食物真的很好吃。由于整天温度都在零下，晚上我们也呆在屋里吃饭。外面的风根本无法忍受。

晚上的节目比较简单。丹麦的男孩们没有和别人一起，而是留在自己的房子里。所有的Erasmus学生都和剩下的两个丹麦学生待在一起。（其他的大约8人白天都回家了，因为太冷了或有什么别的原因）。
我们讲述了传统的故事，也稍微弹了吉他和唱歌。然后我们住在木偶制作屋的女孩们分配到了其他两个房子，因为首先有空间，其次太冷了。简单得不可思议！！！由于我们从未在自己家生火，根本没法在那儿睡觉。我就带着我的东西上到大房子，和Emily、Mai-Ly和Romain同一个床。直到那晚都凉快多了，尽管仍旧非常非常冷。
第二天我们完成了手工活，因为我比较快，所以我也快速地雕刻了一个木勺子。

午餐时，三大家庭一起在大房子里吃饭。我们又吃了蔬菜炖菜和这次的自宰鸡肉。自然还有面包、奶酪、黄油、盐以及前一天的熏鱼剩下的。午餐后，我们收拾了行李，需要把房子'打扫'（去除墙壁的毯子，清理出羊毛毯等），然后我们便开始返程了。

回到家后，我享受到了我这一生中最好的一次淋浴。经历了三天疲惫、寒冷、肮脏和臭气熏天的日子后，终于能再次用温水洗澡，真是太舒服了。

总结：尽管真的非常冷（简直是个噩梦！），但这是我所经历过的最有教育意义和最棒的体验之一。真的很棒，我不会错过任何一秒！

我还有一点忘了说：
幸运的是，我们有一个'正常'的厕所，能够在晚上换衣服和刷牙。要是没有这样的设施，对我来说可太难了。

这是我的厕所自拍！

好吧，现在写的真是够多（甚至有点多^^）了。
接下来的几天我会再写点关于我周末的事情，然后我们会在4月初再见。

因为星期四A就要来我这儿，所以我将在2号前往斯德哥尔摩、赫尔辛基和圣彼得堡！

再见了！

亲亲，

Verena