回到亚洲：首尔

由于我们在菲律宾花了最后几天在海上，并且网络状况不佳（关于这一点将在下一篇文章中详细说明），因此我们来自首尔的旅行报告稍显延迟。

我们在首尔总共待了7天，再一次享受了美味的食物，这次我们打算探索更多的首尔城区。许多景点在我们上次的访问中已经参观过，因此有更多的时间可以闲逛。

我们再次住在与我们上次访问相同的区，这也是Kati在她的国外学期期间的房间所在，位于麻浦区。这个地区非常活跃，尤其是在夜晚，充满了韩国餐馆，并且深受学生和年轻人的喜爱。

我们很快发现，这个地区发生了很多变化。我们已经预料到在快节奏的首尔中很多咖啡馆和餐馆可能不再存在，但让我们惊讶的是，整个麻浦区的小型独立住宅在狭窄的小巷中被替代了。并不是因为它们太旧，而往往是因为像Kati居住的旅馆在疫情期间不再盈利，被可以用于餐饮的房屋所取代。

我们相对较晚抵达首尔，但可以直接乘坐机场快线前往麻浦区，而且我们在第一晚就迫不及待地沉浸在韩国美食的世界中。我们的第一站：韩国烧烤。在我们的逗留期间，我们总共去了三次烧烤，尽管有很多讨论，但最终我们将这种美食选为我们在韩国最爱的。

在韩国，烧烤首先意味着烤肉，无论是猪肉、牛肉，还是我们的大量蘑菇，所有的食物都在一个圆形桌面烤架上自己准备。作为配菜，有沙拉，可以用来在吃之前将肉装入小包裹中，海鲜酱——一种稍微辛辣的坚果酱，炸过的大蒜——可以放入包裹中，还有一些用酱汁拌的沙拉，有时还有蒸蛋，口感极其松软。这些配菜在韩国被称为Banchan，除了上述的，还有其他变化，如甜薯、白萝卜等。

另外竞争我们最爱韩国美食的还有炸鸡、配有奶酪的辣酱炒鸡（名为排骨）以及特别是韩国的传统炖菜。由于韩国在冬天会变得非常寒冷，我们曾经历过零下3度，韩国人喜欢吃丰盛和热气腾腾的汤，经常用豆腐、白菜和肉炖制。我们最爱的炖菜是：顺豆腐汤，一种带有洋葱、大葱和豆腐的辣汤。

虽然在我们最喜欢的韩国美食上我们不总是一致，但我们在一件事情上达成了一致：虽然日本料理在质量上无比出色并且特别，但韩国料理则提供了我们所称的舒适食物，也就是简单的温馨餐点。

在我们逗留结束时，我们也准备好迎接一些温暖，并且非常期待前往菲律宾。关于这点下次会详细说明！