在韩国的第6站 - 回到首尔

亲爱的泡菜爱好者，

今天早上我们只有一个目标：回到首尔！为了这个目标我们早上6点起床，8点就已经在火车上了。感觉我们在8:05就已经在睡觉了——仿佛瞬间就传送到了首尔😎我该怎么说呢：尽管下着雨，我们在到达时还是非常开心。快速去酒店，放下行李，给手机充电，换衣服——然后又立即回到城市的喧嚣中。不过，雨下得如此猛烈，以至于我们还收到了韩国政府发来的警告信息。刚出发时，我们还天真地相信雨很快就会停——所以没有带伞。

这是个大错误。

最后，我们湿漉漉地站在公交车站，突然一个韩国人对我们施以怜悯，送给我们一把雨伞。拉莫娜感动不已——并由此确认回到首尔是个正确的决定。

话说回来——为了躲避雨，我们赶紧逃进了泡菜博物馆！老实说：我觉得这个博物馆相当好。了解到泡菜的制作与季节的关系实在有趣。例如，在夏天，由于天气炎热，发酵速度更快，而在冬天则通常制作易于保存的泡菜——根据季节使用不同的蔬菜。最著名的莫过于：白菜泡菜，传统上是在冬天制作的。让我特别印象深刻的是‘Gimjang’这个主题——这是一种传统做法，在深秋时制作大量泡菜，以便为家庭提供冬季食物。这一传统非常重要，甚至被联合国教科文组织列为世界文化遗产——官方名称为‘Kimjang：制作和分享泡菜’。总之：我们对这次博物馆之行非常满意——尽管遗憾的是我们无法参加泡菜课程（下一个课程要等到我们离开后才开始）。

随后我们又去了广藏市场——在参观完泡菜博物馆后，我们竟生出一种冲动，想要不仅研究泡菜，还要吃🍽️😄说做就做！而且不是在其他地方，而是在Gohyang Kalguksu的摊位上——更为人熟知的是街头美食节目 Street Food: Asia 中的