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酒庄

我们在享用早餐的同时开始新的一天，带着兴奋的心情。行李被装上车，然后我们出发前往距离这里大约一个小时车程的大酒庄“Clos d`Esgarracordes”。在那里，Sonja首先带我们参观展览以及葡萄酒生产的各个步骤。在一个大型大厅里，我们看到了各种机器，例如压榨机、过滤机和储存室。在这个酒窖里，有许多不同种类的酒桶，散发着古老而又香醇的气息。在导览过程中，这家酒庄的老板为我们准备了一道非常美味的开胃酒。我们可以品尝到各种不同的葡萄酒。与此同时，他在一个大型橄榄木炉子上烹饪一份巨大的海鲜饭。海鲜饭是一种典型的西班牙米饭菜肴，里面有蔬菜、鱼和/或肉。然而大家已经吃得很饱，无法全部吃完……可惜……大约在15:00，我们乘坐大巴前往位于卡斯特利翁的新酒店。在市中心的摩天大楼里，我们有优质的双人间，享有良好的景观。有些人整理房间，有些人去市区逛逛或者享受开胃酒。我们的下一个集合地点是20:00的晚餐。在赌场的餐厅，我们遇到了我父亲的两位西班牙教职工。大家都没有食欲，只喝了饮料。

Clos d`Esgarracordes:

酒庄

酒庄外观是一座优雅的石头建筑，赋予了它独特的个性。以其致力于收获的壁画而独特，独特且非常美丽，以及整个酒庄内部的石膏装饰墙壁。它配备了最大容量为10,000升的生产罐，约等于8,200千克葡萄。所有罐子都配备了现代化的制冷系统，用以控制发酵温度，使我们能够在更短的时间内加热或冷却罐，并对发酵进行完美控制。

来源：www.barondalba.com