靠近比利牛斯山脉，从Castets到Bidache，第19天

2023年8月5日，星期六，第19天
昨晚的住宿真的是基础设施，房东是一对非常可爱的老夫妻。早餐包含在内，先生给我们端来了自家种的葡萄和自己烤的法式松饼。我们迅速出发，度过了美好的一天（没有下雨，阳光明媚，没有逆风，但爬升了750米），最后一段非常陡峭（大约20%坡度），尽管是电动自行车，我也几乎骑不动，这意味着心率达到了最大值，脚踏板几乎无法转动。
我们再次骑上了相对偏僻的乡间小路，主要沿着圣雅各之路（Chemin de Compostelle），中间只短暂停下来喝了一杯咖啡，前50公里几乎一路骑行到午餐时间。在午餐前不久，我们在999公里处（坐标公里）第一次看到了比利牛斯山脉的全景。太棒了！
1公里后，我们又停下来庆祝 🍾，骑行1000公里，花费52小时踩踏，距离科隆1350公里（1000坐标公里 + 350公里火车），经过19天后，我们完成了旅程的一半，距离卡迪斯还有将近1000公里。
不久之后，我们到达了佩耶霍拉德小镇，一进城就受到了乐队的欢迎。我们明显感受到这里已经有很多朝圣者在圣雅各之路上行走。随后，我们在阳光下的小溪Gaves Réunis处享用了午餐，之后只需再骑行12公里，就能到达我们的目的地Bidache。接着是之前已经描述的20%的坡度，但我们得到了一个梦幻般的住宿，在山上的一座乡村别墅里，可以俯瞰风景，还有一个小游泳池。然后我们的女主人为我们提供了一顿三道菜的晚餐，我们欣然接受：首先是搭配美味霞多丽的开胃菜，然后是温热的山羊奶酪沙拉，主菜则是来自本地的新鲜玫瑰色鸭胸，配上迷迭香土豆。