Røst

这是更高档的餐厅。致敬于构成今天我们所熟知的挪威基础的产品：鱼。除了鳕鱼干，这一挪威饮食文化的重要支柱，菜肴还可能包含三文鱼或驯鹿，以及如海藻、海带、阿尔卑斯珍珠（植物性鱼卵）和海胆等独特食材。此外，还有生蚝、鱼子酱、扇贝等等。

当然，绝大多数是需要付费的，且需要提前预约。

关于饮食和餐馆的初步总结：

我曾在网上查找并发现了一份晚餐菜单的片段。

一般有三道前菜、三道主菜和三道甜点。

所有听起来都非常好，以至于我现在还不太知道该选择哪个。因此我们决定每人选择不同的菜肴，然后互相分享和品尝。 虽然，我必须特别强调，我真的无法忍受这种面前交换的方式。我总是想起我们的乌瑟尔阿姨。每当和她一起吃饭时，她总是飞快地用叉子伸向我的盘子。我真是讨厌这种情况。 但是，特殊美食和特别场合就必须允许一些例外。😀

作为“挪威沿海美食”的最后一部分，还有酒吧，这里需要你们再等一两天。