标签10，2021年4月29日：卡塞塞的马瓦市场之行

早上醒来时，雨下得很大，天气确实凉快了一些。不过，根据我的同事的说法，气温在白天肯定会回升到大约28摄氏度。对于这个地区来说，这种温度算是凉爽。我在这里出汗的原因其实不是热，而是现在雨季大约70%的高湿度。

今天，布万巴尔想给我看当地市场。他迟到了，因为他必须等到倾盆大雨结束后，才能骑摩托车出租车出发。

在去市场的路上，一个街头孩子跟在我们后面，热情地乞讨。虽然我很难做到，但在这种情况下我不打算给钱，因为这样无济于事，只会长期加剧问题。如今，这里街头乞讨的孩子情况仍然相对有限。我在印度见过不同的情况，那时我常常一群乞讨的孩子在身边。布万巴尔告诉我，卡塞塞的一家慈善组织设立了一个街头儿童之家。然而，那里大多数孩子又跑回街上，因为他们在街上待久了后，难以遵守最低限度的规则，而宁愿忍受饥饿也不愿融入体系。

我告诉布万巴尔，德国也有一些很穷的人住在街上，儿童贫困也是一个问题。但我注意到，他似乎不想听这个，总是试图转移话题。好吧，这个尝试是值得的。德国是世界上最富有的国家之一，因此对这里的人来说，理解我们也有贫困问题完全是荒谬的。

为了到达市场，我们穿过卡塞塞的汽车站。入口处有人把守，我们测量体温，消毒双手，并且必须戴上口罩。这是少数严格遵守新冠防护措施的场所之一。在其他公共场所几乎看不到巴马和的面具，只有在这里我才会偶尔戴上它，最多也只作为“臂章”。在商店和餐馆门口放着洗手液的水箱，人们在进去之前会洗手，入口处也有标志提示AHA规则。

正如我之前的博客文章中描述的，这里让我担心的并不是新冠疫情，而是感染疟疾的忧虑，尤其是因为我选择不进行疟疾疫苗接种。此外，我非常幸运，在出发前就已经接种了第一剂新冠疫苗。即便没有疫苗，我也会走到乌干达，最初看起来也似乎我必须放弃。因为在三月时，德国联邦公告中援助工作者被高优先级放置时，疫苗在汉堡刚好送完。在我出发前，我最终争取到了一个接种时间。但即便如此，还是差点失败，因为我上一个接种时间（我在三月完成了真正的接种冲刺）距今还不到14天。善良的医生表示，他们在这种情况下一律送回了每一个人。可他对我的情况非常理解，进行了再次商讨，我签字表示我坚决希望接种。

在这里，我想向汉堡疫苗接种中心表示巨大的赞扬！在过去几个月中，人们一直在抱怨德国的组织文化慢慢拖延一切，虽然这在某种程度上确实是事实。但是就像生活中的一切，总是有两面性。得益于疫苗接种中心的完美组织，一切进行得如同流水线，我在大约半小时内走完了所有的流程。所有接触过的员工都展现了极大的友好，这一点值得一提。我在这里感到非常满意！在这，我要感谢所有汉堡疫苗接种中心工作人员的伟大工作！

马瓦市场非常大且错综复杂。经过几天的降雨，摊位之间的道路泥泞不堪，到处是积水（蚊子的最爱栖息地……）。水果和蔬菜的供给和种类非常丰富，但香料、棕榈油、鞋子、衣服、电子产品等也在这里出售。水果和蔬菜来自当地农民，他们大多数种植供自用，仅有一小部分收成在像这样的市场出售。原因之一是，他们的土地不多，幼苗和种子价格昂贵，且还没有灌溉系统。种植和收获时间以雨季为准，每年可以收获两次，其余月份用于种植。

布万巴尔在这里受到极大的尊重，人民非常感激RWECO-Vide为他们所做的事。无论我们是在卡塞塞的街上还是在市场上，处处可见他受到打招呼，我们常常停下来交流几句。我们在这里再次遇到布万巴尔的亲戚，比如他的姐姐莎拉。在乌干达，大家庭扮演着重要角色，因为它提供支持、相互帮助和交流。

在市场上，还有许多很棒的拍照动机。然而，许多人不想被拍照。我知道这样的文化在阿拉伯文化中，由于宗教原因是被禁止的（不可制作图像）。至于为什么这里的情况也是如此，我还没有查明。一些人对我是否可以拍照的问题回答，我需要支付费用，我并不接受。但这也不可能是根本原因。即使我在市场上拍摄一个无人商店，也有个女士对此表示不满。而其他人则十分乐意被拍照。

一辆大型皮卡车在拥挤的人群中穿行。我问布万巴尔，谁能买得起在德国极其昂贵的汽车。他回答说，这可能是政府工作人员或非政府组织的工作人员构成，但他们在人口总数中只占微薄比例。

在返回市中心的路上，我参观了一家家具作坊。我非常喜欢这些由木头制成的床的设计，并带有四个柱子，可以悬挂蚊帐。一个工匠向我解释了细网的用处，它固定在沙发底部，有一个洞。这样可以防止老鼠啃食垫。这些老鼠从洞里进到网里，可以轻易捕获。

恰巧我们在一个家具商店经过，我很好奇这边的沙发套装要多少钱。价格从1,500,000乌干达先令（约合350欧元）开始，针对的是皮革沙发组。显然，这家家具商店也只是少数富人的选择，这里的大部分人不得不满足于塑料家具。

我还看了一眼即将完工的新酒店“帝国”。这里是布万巴尔的弟弟莫里斯工作的地方。我还查看了其中一个房间，发现这家酒店与我所在的酒店非常相似。我建议我的同事们在建造计划中的客栈时注意独特性。因为像这样的酒店或者我所住的TJ Global到处都是。现在的游客寻求的是特别的和真实的，因此，他们也愿意支付相应的费用。

我注意到现在正在建造多家酒店，问是否真的需要这么多，布万巴尔回答是肯定的。疫情前，有时所有的酒店和客栈都会满员。原因在于许多国际帮助机构在这里活跃，并定期召开会议。

正如我所希望的，布万巴尔今天带我去一家他自己用餐的餐厅。于是我逐渐开始了解当地美食是如何运作的。我在这里从来没有见过菜单。点餐直接跟服务员下单。总是有不同的配菜，如土豆泥、红薯、波索（玉米面饼，味道像米饭）、米饭、乌本杜（木薯）或马托凯（香蕉捣碎），从中可以选择混合，以及蔬菜。另外，从鸡、鱼、山羊或牛肉中进行选择——肉类配菜会配以汤/酱，配菜可以浸入其中。所有食材都是新鲜准备的，没有任何添加剂，调味料也只使用得非常少。

到目前为止我在这里吃的饭足够填饱肚子，但味道并不是我所喜爱的。不久前，我点的鸡肉非常韧。我因此问布万巴尔，他们是杀年轻的还是老的鸡，他的回答如我所料，是杀老鸡。这也解释了韧肉。可以理解的是，由于这里没有集约养殖，年轻的鸡是用来下蛋的。

关于饮食我比较随意，所以我觉得在这里的这一段时间没问题。无疑这很健康😋，而且也许我会找到令我喜欢的菜肴。

至于我的晚餐，今天我自己准备了：在马瓦市场上购买了我所有可能的水果，有些我甚至连名字都不知道。再加上一大茄子和香茅，用于泡新鲜的茶。我把我采购的食材带给酒店餐厅的厨师。我告诉他和酒店经理，我对当地市场上的水果和蔬菜多样性感到非常兴奋，遗憾的是酒店总是一样。我认为如果他们能作为大买家利用本地市场，这确实对当地经济有益，其他酒店的客人也一定会喜欢更多的多样性。

晚上的时候，我享受了美味的晚餐，由厨师根据我的材料所做，我衷心感谢他。