莫雷的梯田

研究人员推测印加人在莫雷进行农业实验。在这些被高达1.80米的平台环绕的圆形凹陷中，他们研究了不同土壤和阳光照射对土豆或玉米品种的影响。他们通过杂交品种来获得更好的产量或质量。土豆被征服者认为富含营养且易于储存，并在欧洲引入，玉米、菜豆和辣椒也是如此。大约有5000种不同的土豆品种，当地市场上的选择仍然相当令人印象深刻。秘鲁人也非常喜欢玉米，玉米有无数种类。由玉米制成的饮料，如玉米啤酒‘Chicha’或红玉米苏打，是日常的解渴饮品。卡洛斯也喜欢这种美味的食物，他作为旅游业的供应商，免费从餐厅获得这些菜肴。🤣