泽兰（荷兰）- 第4部分 - 夸斯 + 耶尔瑟克

夸斯（发音：Chuus，带有沙哑的ch音）是一个小镇，拥有一个真正值得一看的城市港口，许多古老建筑和有趣的小商店。特别值得注意的是，许多环绕城市港口的房屋在门上都有一个名字。这一遗存源自于房屋没有门牌号的时期，用以描述当时的主人。

从夸斯出发，我们前往耶尔瑟克，这是欧洲最重要的牡蛎养殖区之一。在这个小镇上，一处牡蛎养殖接着一处。特别值得一游的是Oesterij，它除了出售牡蛎外，还有一家餐厅和一个博物馆。这个博物馆非常有趣，在这里可以学到很多关于牡蛎养殖的知识，例如牡蛎需要一个坚固的底部生长，而以前是使用废弃的屋顶瓦片。博物馆参观后，新鲜捕捞的牡蛎尝起来更美味……