峡湾地区

我们大约花了一个月的时间驾驶我们的Odhi穿越南岛的南部，每天提升我们的露营技能，或是了解这种绝对自由的美好与局限。有时，我们会10天不洗澡，或因为天气原因三天几乎不离开车。因此，这些话并没有产生误导，因为这四周充满了欢笑、令人惊叹的风景和无尽的浪漫。然而，经过四周后，我们渴望再次融入文明生活。电、流动的水和一张真正的床，*叹息*

于是我们去找下一个图书馆并寻找新的志愿主机……结果发现自己来到了美丽的峡湾地区，靠近特阿瑙市。这里是新西兰第二大湖边一个小而美丽的旅游小镇。峡湾地区的自然极其迷人，尽管年降雨量创下纪录，但我们很幸运地享受到了好天气。

这对夫妇热情地接待了我们，我们立刻有种感觉，这将会是一次富有教育意义的基维体验。很快，他们就开始兴奋地聊天，竟然不是Tim向我们进行介绍。我们深感震撼，听说这两个人是多么忙碌。除了运营自己的藏红花生意，包括规划、种植和市场营销外，他们还要管理包租的农场及所有动物。虽然不像之前那样有各种各样的动物，但每天仍需移动和照顾超过100头牛。主要收入来自于所谓的围栏工作，即筑围栏和土地边界的活动。这些任务往往是在“离网”的地方进行，真是身处荒野中。例如，在丘陵地区建一条20公里长的围栏，超过1000米。更令人惊讶的是，他们还投身于养蜂事业，好像一小撮蜜蜂还不够，他们竟然有多达75个蜂群。让我们欣喜的是，我们因此有机会接触到许多不同的工作。由于藏红花的收获要到年末才能进行，我们只准备了一些田块为收获做好准备，并进行了关于这种珍贵香料的一些信息交流。与蜜蜂工作的体验尤为有趣。我们曾讨论过是否想与蜜蜂合作。因此，由于这一活动需要丰富的经验，我们在第一天并无法参与太多。我们只能穿着保护羊衣，站在一旁观察这些蜜蜂的部分野性行为。

我们与这位男士的朋友一起打开了蜂箱，检查可能存在的疾病。目的在于将较大的蜂箱分开并放入一位新的蜂王，从而最终形成两个蜂群。然而，我们首先需要找到已有的蜂王。与普通蜜蜂相比，蜂王是显而易见的。在数千只蜜蜂中找到它需要经验、耐心和极好的眼力。对我们来说，这就像是在干草堆中寻找针。经过几分钟的摸索，Caroo开始变得更加好奇。我们了解了所发生的事情，也有机会自己去寻找几位蜜蜂女王。我们能够“握住”和移动所谓的“框架”。出乎意料的是，Caro突然意识到这些装满蜂蜜的框架真的很重，甚至达到4公斤。每多在开放的蜜蜂群中待一分钟，它们就变得越不安。于是，有时整件保护衣就被蜜蜂淹没了。周围的嗡嗡声越来越响，我们可以明显感受到蜜蜂们的情绪从“不满”转变。突然，身穿防护服的我们觉得十分渺小，希望一切都是安全的，然而这些天中还是免不了被蜜蜂叮咬。在一天结束时，我们终于可以品尝到这美味的金色蜜糖。然而，还有一道小难关需跨越。要尝一尝，必须脱掉手套，打开头盔，尽管周围有蜜蜂，也要用手去触碰蜂巢。尽管Caro仍有些犹豫，Tim却勇敢地走上前。至少手套很快就脱下来，但要打开头盔却需要真的鼓起勇气。我们从未品尝过如此轻微、超流动、奶油般且持久的糖果味道。因此，停止真的很困难，但几只嫉妒的蜜蜂促使Tim重新戴上了头盔。Caro晚上总结，和普通工作日不同，这一天充满了新体验，永远会留在她的记忆中。（看来有人是被蜂蜜冲昏了头脑 :）在接下来的日子里，我们也没有放弃享用蜂蜜，因为厨房里保留了一扇破损的窗户……显然不是个安全的地方！

几天后，我们访问了其他蜜蜂群，它们已经有了新的蜂王，收获了许多饱含蜂蜜的框架。现在，所有的框架和之前保存的蜂蜜都需要进行后续处理。于是我们搬运了近50箱，每箱可以装10个框架，从仓库到卡车，再从卡车到公司。每箱重约40公斤，必须搬动两次。Tim的最初微笑很快消失。随着每次搬运，这些箱子似乎越发沉重。他已经好久没像今天晚上这么累了。由于公才部分搬运箱子，女人们只觉得这些箱子太重，因此随着一吨蜂蜜的搬运，肌肉忍不住感到酸痛。尽管如此，这都是一次令人难以置信的经历，养蜂人的工作真的很艰辛！

接下来是另一项真正艰巨的工作——“围栏”。我们跟随这位男士来到他的工作场所，位置通常离家有100多公里。我们不得不承认，拥有如此美丽的工作环境、清新的空气、远眺美景，并且身边没有烦人的同事……实在是梦幻般的。而这项工作让我们很快就达到了身体和精神的极限。对于新围栏，木桩（通常重达100公斤）已被埋入地面。现在，我们需要固定电线。这应该是用U形和锤子钉上的很好做法，看起来对他来说非常简单。敲，敲，敲，六根电线就轻松地固定在木桩上。我们装备了锤子和钉子，精神焕发地开始，但这种热情很快就消退了。这些该死的钉子根本钉不进木桩里，如果进入的话也会歪掉，迫使再把它们拔出来。尽管这项工作乍一看似乎简单，但40年的职业经验在每一次敲打时都显露得淋漓尽致。

Tim又有机会去钓鱼，这次钓获颇丰。几分钟后，一条肥美的虹鳟鱼上钩了，紧接着又有一条。那条大鱼长度超过50厘米，重达两公斤。可以看到我们未来几天有足够的鱼，哈哈。我们的Wwoofing主机也非常高兴，立刻启动了熏制机。宰杀后的鱼仅用糖粉擦拭，放入烟熏器用麦卢卡木熏制20分钟。哇，真是一道美味的盛宴！！！

我们在峡湾的另一大亮点是参观著名的米尔福德峡湾。选择放假日我们出发去探访。我们面临著近两个小时的车程，而只有一条狭窄、蜿蜒起伏且部分路况较差的公路通往这个峡湾。我们非常高兴我们的“旧Odhi”能够应对这段艰难的旅程。在到达目的地的前一刻，我们再一次睁大了眼睛。前方是一个隧道，但与欧洲的隧道截然不同……黑暗、单车道、潮湿（你是否在隧道中需要用到雨刮器？），狭窄得让我们担心会碰到墙壁，并且陡峭得令人咋舌。我们在想，这些旅游巴士是如何通过的，因为每天大约有200辆旅行巴士到达。我们选择了最快的乘船时间，避开了人流高峰，节省了30%的旅行费用，真是方便。在船上，我们恍然大悟，为什么如此多人愿意到此一游。被无与伦比的自然景观所震撼，连绵不断的陡峭山壁、数不胜数的瀑布、懒洋洋的海豹以及水下观察中心让我们享受了美好的一天。我们特别高兴今天没有遭遇到年均降水量7000毫米的天气。作为对比，2018年德国的年度降水量平均仅为590毫米。