在西班牙征服者的足迹上

我现在要写的第一件事是向希达尔戈·庞斯家族表达我巨大的感谢，他们在过去几周中给予了我们如此美好的照顾！除了有一个地方居住，让我们在每次外出后都能回来，我们还享受到了美妙的烹饪，每天两次的盛宴！最重要的是，感谢你们毫无保留地接纳我们作为你们的家人，让我们始终能够依赖你们的建议和支持！我们度过了一段美好的时光，现在说我们在厄瓜多尔有了第二个家庭，绝对不是夸张！

感谢的原因是，经过八周后，我们再次将所有的东西装进背包，继续向秘鲁前进。为了告别，我们用培根饺子和卷心菜沙拉招待了我们的东道主，作为甜点，我们还准备了接骨木蛋糕配苹果酱和冰咖啡——我们非常享受巴伐利亚美食——甚至还有一些饺子留着，第二天可以做醋饺子吃！提到这个主题，我可以说我们在旅途中最想念的就是家乡菜。每当我们彼此分享自己想要吃的东西，以及我们对某些食物的思念时，餐饮话题总是成为一个持续的谈话主题……对我来说，主要的渴望往往是一杯新鲜冲泡的咖啡（难以置信，但实际上我大部分时间要喝来自哥伦比亚的速溶咖啡，太可怕了！）和一片黄油面包，而约翰内斯则常常梦到多汁的肝香肠或比萨……无论如何，培根饺子让我们感觉很好，似乎还可以维持一段时间！

解决我咖啡困境的方案也很近：我们在厄瓜多尔南部的库恩卡进行了下一站，这是一座学生城市，以其美丽的老城区受到游客和逃避者的热爱。此外，洛哈市也非常近。洛哈是厄瓜多尔的“咖啡之都”，因此在库恩卡有非常不错的浓缩咖啡！

库恩卡曾经是卡尼亚尔人的重要城市，在印加帝国征服南美的过程中被征服。如我们所知，随后是西班牙征服者，他们又征服了印加人。库恩卡的老城区保留了几乎完整的西班牙建筑，但主教堂圣安娜教堂的正面中间有一个巨大的裂缝。在第一次傍晚漫步城市时，我们以为这是该地区多次地震的结果（顺便说一下，自我们到这里以来我们经历了四次地震！）但在第二天的城市导览中，我们被告知这个裂缝早在建造时就已出现。教堂原本计划在前面两侧建造两座高塔，但在建造过程中发现基础无法承受重量，导致出现了裂缝。经过十年的施工后，决定放弃高塔，这个裂缝至今仍然可见。这座教堂最多可容纳10000人，最让我感兴趣的是三种文化的交融：卡尼亚尔人、印加人和西班牙人。月亮、太阳和玛利亚被精美地并排展示——月亮是卡尼亚尔人崇拜的对象，太阳是印加人崇敬的，而玛利亚（在这座教堂中肤色较暗）则受到天主教徒的崇拜。

作为一名热爱戴帽子的女孩，这里还有一个很有趣的事实：库恩卡是巴拿马帽的发源地。在帽子博物馆中，我们了解到关于帽子的来源、传播和制作的很多信息。例如，为什么巴拿马帽不叫厄瓜多尔帽，虽然它是在厄瓜多尔制造的。由于厄瓜多尔的帽子制造商意识到了巴拿马运河的建设是一个有利可图的商业，因此帽子被大量出口，几乎每个在运河工作的工人都戴着其中一顶。当西奥多·罗斯福参观运河建设时，他被拍到当时戴着一顶帽子。被问到这顶帽子来自哪里时，他回答“巴拿马”，因此这种典型的厄瓜多尔帽子现在在全球被称为巴拿马帽！

不过，这并不是提供的所有文化。在库恩卡附近有厄瓜多尔最大的保存完好的印加遗址英加匹尔卡，我们参观了那里。西班牙人仅让印加城市的基础保留，拆除了其他所有建筑，除了印加人建造的唯一椭圆形太阳庙。由于库恩卡在附近，因此英加匹尔卡得以安然无恙——这也是80年代的一个独特发现：一位印加首领的未被亵渎的坟墓，周围仍环绕着他的华丽陪葬品——包括活着时被安置在他身边的奴隶。对印加人而言，死亡并不是结束，而是生命真正开始的标志。为了结束生命的循环，奴隶会以胎儿姿势埋葬，仿佛他们再次回到母亲的怀抱。

对英加匹尔卡的景观和有关信息感到非常印象深刻后，我们回到库恩卡，与在马卡斯遇到的大卫的嫂子喝啤酒。为了再次结束这一循环，我现在回到“饮食”的话题：我们在这里找到了一个非常好的面包店，烤出咸味酸面包，制作出美味的脆皮比萨，而且咖啡也极好！

下一站：维尔卡班巴，前往“百岁谷”。