2019年9月27日至2019年9月30日 - 安提瓜/危地马拉

拉 安提瓜危地马拉位于危地马拉的中央高原。我们立刻注意到了气温的变化。我们很久没有穿长裤了。从1543年到1773年，安提瓜是中美洲西班牙殖民地的首都。在这200年里，基础设施迅速发展，城市成为中美洲的政治、经济和文化中心。1773年，安提瓜被一场强烈的地震完全摧毁。然而，城市没有被放弃，恢复了生机，直到1976年又一次地震造成了严重的破坏。今天，许多废墟纪念着自然灾害，也反映了这座城市的殖民巅峰。自1979年以来，安提瓜被列为联合国教科文组织世界遗产，因此成为了危地马拉的主要景点。我们花了三天时间来探索这个小镇。我们漫步在五彩斑斓的街道上，随处可见殖民风格的宏伟建筑、绿色的内部庭院，以及几个月以来看不到的众多游客。大部分活动都围绕着中央广场，中央公园（Parque Central）展开。餐厅、咖啡馆、纪念品商店、博物馆、街头小吃摊和音乐家们。附近的一家小店引起了我们的特别兴趣，罗恩之家（Casa del Ron）。在这里可以品尝到在危地马拉制造的优质罗恩·扎卡帕（Ron Zacapa）。接着我们去了巧克力博物馆。此次不是为了了解巧克力的制作，而是要学习当地的烹饪。只有我们两人和我们的老师。我们一起搅拌并饮用了可可，切菜、炒菜、搅拌、品尝朗姆酒，然后享受美味的食物。这真的很有趣，我们也能带走一些小贴士。危地马拉因其优质咖啡而闻名。我们不想错过这一点，便开始了咖啡之旅。在安提瓜附近的一座小镇，我们遇到了我们的导游阿克塞尔（Axel），他也是我们的英文翻译，以及一位女咖啡农。我们穿过小镇的小巷子，这里正在为一个节日进行布置和装饰，直到我们站在咖啡田里。我们详细了解了咖啡的制作过程。从田间准备到丰收。在咖啡农的家中，她告诉我们脱壳过程的细节，然后我们亲自动手。我们烘焙了咖啡豆，研磨咖啡，亲自冲泡并享受了我们的最终产品从杯子中倒出。经过这次绝妙的咖啡之旅后，我们去了Caoba农场享用午餐。这里种植各种蔬菜和香草，并新鲜上菜。在倒数第二个早晨，阳光明媚，于是我们步行前往十字架山（Cerro de la Cruz）观景点。我们欣赏到了美丽的城市和周围火山的梦幻美景。但在市区，我们也还有很多未曾探索的地方，于是我们前往梅尔塞德教堂（Iglesia La Merced）。这座教堂是1767年建成的城市中保存最完好的巴洛克建筑。尽管遭受了损坏，但它依然挺过了随后的地震。不过，最著名的或许是圣卡塔利娜拱门（Arco de Santa Catalina）。通过这个配有钟楼的拱门，可以俯瞰到一条色彩斑斓的房屋街道，直至火山水（Volcán de Agua）。最后我们参观了卡普钦修道院（Convento de las Capuchinas），也就是修女的修道院。在修道院中最值得一看的就是“隐居之塔”（“Turm der Zurückgezogenheit”）。这里有18个小单元围绕着一个圆形庭院设置。在这些单元中，非洲妇女生活着，属于一种西班牙的方济各会修道院，并遵循着严格的修道院规则。然后我们就要前往萨尔瓦多了。