尝一尝吧！

自从周一我开始可以自己开车后，周二就迎来了下一个亮点 - 制作狗粮！为了尽可能地照顾动物，这里的食物是自己制作的。用什么呢？嘿，这会变得有趣。五月份，邻近的山羊奶加工厂送来了450只死小山羊，在这里被绞肉机绞碎。在思考为什么这些小山羊会被杀掉时 - 哎，我最爱的山羊奶酪突然间就不那么美味了。这些山羊只是为了生产牛奶，肉其实几乎无法利用，而小山羊因此也就只能留下。这令人深思，并引发了一些关于可持续饮食的问题。尽管如此，这可能听起来很残酷，但通过在狗粮中的利用，它们至少没有白白死去。不过这次，Björn取来了几吨附近屠宰场的废弃物，主要是牛肉和羊肉。现在开始真正的加工了！幸运的是，对我来说，屠宰并不是什么新鲜事，但这次真的是另一个层次了。搅拌机不停地运行，这次多亏已经被撕碎的部分、骨粉、鱼油和各种添加剂混合成真正的全价食物。当我胳膊插到撕碎的牛胃里时，德国的生活突然感觉很遥远 ;) 臭味就留给你们的想象吧！在4个小时内，Björn、Eric和我大约生产了5吨狗粮 - 这对于85只狗来说大约足够接下来的2个月。所以这可能并不是唯一一次这样的经历...
P.S.：我在这里不喝酒的决心在6天后就已经放弃了，但天哪，我们确实值得喝啤酒！！！

顺便提一下，既然我们谈到这个问题，而我已经感受到了批判的目光 - 是的，我的素食饮食在这里必须暂停。一方面，这将不必要地复杂化我们的共同生活，因为Regina为大家做饭。另一方面，我也可以完全与我的态度协调。我们在这里几乎所有的食材都来自朋友的猎人或邻近的养殖者。今天我们从朋友那里拿到了一整只小牛，将其切成4块，并简单地用厚厚的透明塑料袋包装好。现在它暂时挂在小屋里、雪橇之间。对于驼鹿来说，每个市镇也有固定的捕猎配额，这里好的动物也已经上了餐桌 - 谁会对美味的驼鹿炖肉或汉堡说不呢 ;)