Tag 21 Koh Kong nga bwe kiri

Enkya ya leero olunaku lwatandise okufaananako n’eggulo, ku mulundi guno gwokka twassaawo alamu nga wayise essaawa emu. Oluvannyuma lw’okulya ekyenkya twagenda ku sikulaapu okutuuka ku kiwonvu kya Tam Pon. Kyokka olw’ekyeya, tebyabadde nga bwe kyali kisuubirwa. Naye twakyajjanjaba eyo ekyokunywa ekinyogovu.

Oluvannyuma tweyongerayo ku kiwonvu ekyokubiri. Ekkubo eryaliwo lyaddamu okusoomoozebwa era nga nnina okuddamu okutambula ekitundu ky’ekkubo

Ekiwonvu ddala kyali kiyonjo nnyo. Era ya njawulo ku bwe kyali kisuubirwa kuba ddala nnene nnyo mu biseera by’enkuba ate ng’amayinja gonna agali mu bifaananyi gabooga naye nga yalina omugaso gw’okusobola okulinnya okwetooloola

Oluvannyuma twanyogoga

Mu kkubo nga tuddayo enjala yali etuluma ddala, bwe tutyo ne tufunayo akamere akatono.

Oluvannyuma twagenda mu wooteeri ne tuwummulako katono. Oluvannyuma twagenda okunoonya eky’okulya kubanga twali tetwagala kuddamu kugenda mu katale k’ebyennyanja. Okusalawo okubi. Okuva bwe kiri nti wano temuli balambuzi, mazima ddala ekifo kino tekikoleddwa bwe kityo. Olwo twasangawo eky’okulya ekyali kifuuse ekivundu, naye ekyo tekitegeeza kibi kyonna, okuva bwe kiri nti tetwagenda mu maduuka gonna ag’omulembe. Wabula, ddala tekyali kinene bwe kityo... Emmere yali ya mafuta gokka era mu ngeri emu oba endala twali tetusobola kugimaliriza. Mu butuufu tekyawooma bubi, naye twamala kwetamwa naddala kubanga mu ngeri emu oba endala buli kimu okuva ku nkoko kyali mu mmere (amagumba, gristle, innards,...). Yali just a bit dingy eyo okutwaliza awamu. Engeri gye nnali ntunuulidde nnyo emmere neerabira okukuba ekifaananyi, kale just the end result. Naye emabegako tekyali kirabika bulungi nnyo.

A bit grumpy twaddayo mu kifo we twasula ne tunaaba ne tupakinga. Kasuubire nti enkya wajja kuddamu okubaawo emmere ennungi 😊