Pubblicato: 29.01.2018
Un paese che aspettavamo con ansia. Vietnam. Solo la pronuncia della parola ci fa sentire le mani umide e fredde per il rispetto. Una stella gialla riposa in mezzo a una bandiera rossa e porta con sé tutta la sofferenza e l'angoscia, le paure e la distruzione di secoli di lotta e oppressione che il paese ha dovuto affrontare insieme ai suoi abitanti.
Con aspettativa, entriamo nelle prime transenne dietro i controlli visti e cerchiamo di orientarci nel caos dei viaggiatori. Confrontiamo i prezzi delle schede sim, scegliamo la tariffa migliore e subito cerchiamo un UBER/GRAB che ci porti a HCMC (Ho Chi Minh City). Ci viene proposta un corsa in taxi a oltre 400.000 Dong. Rifiutiamo con gratitudine e proviamo a ordinare il nostro taxi tramite l'app, ma ecco... nel wi-fi gratuito dell'aeroporto le applicazioni sono state bloccate per accettare una delle costose offerte dei taxi... noi però, astuti - entriamo nella nuova rete internet privata e via verso la città per poco più di 100.000 Dong :). Prima trappola superata. Sapevamo già che qui potevano esserci pericoli: taxi fake che ti portano nel nulla pretendendo poi oltre 100$; taxi che ti portano in hotel falsi con lo stesso nome di quello reale; e molto altro.
HCMC ci ha sicuramente sorpreso. A tratti 2-3 corsie in una direzione con oltre 5 motorini su una corsia. Cioè, circa 15-20 motorini viaggiano affiancati nel giungla di strade (e marciapiedi), suonando il clacson e scricchiolando attraverso le nuove e vecchie file di edifici della città. Offerte di cibo ad ogni angolo, strada, marciapiede,... praticamente ogni metro della città. Perfetto per Herbert. Il Vietnam ha oltre 700 piatti locali... È enorme e dice molto sulla cultura culinaria delle persone qui. Molte influenze dai tempi delle occupazioni della Cina, della Francia e degli USA. Una cucina asiatica perfetta, mescolata con specialità locali e erbe in un baguette croccante appena sfornato. Un sogno.
Nei primi giorni a HCMC, godiamo dell'atmosfera metropolitana, dei musei e soprattutto - del cibo indescrivibilmente buono :). Una routine classica: si girovaga per stretti vicoli di grattacieli, si cerca un ristorante adatto con piccoli sgabelli di plastica e un tavolino di ferro, si ordina una rana con riso e un caffè vietnamita ghiacciato. Molto speciale. Il caffè (caldo o freddo), appena macinato, è forte, nero come la pece e viene tradizionalmente servito in un filtro metallico a goccia su una tazza con latte condensato. Ci si abitua in fretta e si può bere anche a mezzanotte.
A HCMC siamo saliti su un tour verso il delta del Mekong e abbiamo trascorso 2 giorni in viaggio attraverso il meraviglioso sud del Vietnam > foto. Il paesaggio è attraversato da fiumi (il Mekong con oltre 4000 km, addirittura tra i 12 più lunghi del mondo) e crea così un ambiente paludoso con enormi sponde di bambù. Abbiamo visto come si creano le tagliatelle di riso, come si producono i bastoncini dell'incenso e le caramelle di cocco e abbiamo assaggiato il 'BBQ speciale' alla vietnamita.
Dopo, siamo tornati a HCMC dove ci siamo immediatamente imbarcati su un 'Sleeperbus' per MUI NE. Abbiamo pernottato in un piccolo alberghetto vicino alla spiaggia - molto interessante - perché ci eravamo immaginati un Vietnam molto diverso. Viaggiando da sud a nord, si attraversano alte dune di sabbia, terreni asciutti e pianeggianti, umidi campi di riso, foreste, paesaggi fluviali fino agli scenari collinari di 3000 metri a Sapa. Altrettanto variegato si presenta il clima. Abbiamo avuto circa 25-30 gradi a sud, umidi 10-15 al centro e secchi 5-15 a nord. Il giorno successivo - visitare le dune di sabbia, esplorare i paesaggi fluviali con sabbia rossa, visitare i porti con le loro barche a guscio di noce e molto altro.
Autobus per Nha Trang, riscaldamento in una spa. Bagni termali caldi/caldo, cascate d'acqua e un caldo bagno di fango ci hanno riportato a una temperatura operativa adeguata.
Da Nha Trang a Hoi An abbiamo preso il treno notturno della riunificazione che ci ha portati in 9 ore attraverso il paradiso paesaggistico. Arrivati a mezzogiorno, navetta per l'hotel inclusa la visita alle Marble Mountains e poi... Hoi An. 'Una delle città più belle del mondo' ci è stato detto - a ragione. Ci si è presentata una vecchia città in un modo che difficilmente si potrebbe immaginare. Antichi edifici color sabbia lungo il fiume sono animati dai mille lanterne e candele galleggianti. Incredibile > foto.
Autobus per Hue > antichi templi, edifici e statue. Giro in barca, abitanti eccentrici e tour alternati motivati.
Autobus per il Parco Nazionale di Phong Nha Ke Bang. Il clima freddo e umido non ci ha fatto molto bene, così abbiamo dovuto combattere per circa una settimana con un raffreddore e un po' di febbre. Nella fredda stanzetta di Phong Nha, collegavamo il phon al soffitto, che poi si gonfiava come un pallone e fungeva da coperta riscaldante. Abbiamo noleggiato uno scooter e ci siamo diretti verso le enormi grotte. Quella che abbiamo visitato era lunga 33 km e alta fino a 200 metri. Abbiamo apprezzato l'ambiente autentico dell'altopiano, scalato sentieri locali - attraverso campi e via - e abbiamo cominciato a gioire nuovamente per zone più calde.
Dopo 3 notti voliamo a Hanoi, trascorriamo 2 notti, annulliamo il proseguimento verso la Baia di Halong a causa del nostro stato di salute, restiamo ancora altre 2 notti e poi infine partiamo più vitali con il treno notturno per Sapa. Il viaggio molto traballante ci ha dato poche possibilità di dormire, e così siamo arrivati stanchi e sfiniti, ma felici per la vista fantastica a Sapa.
Sapa - un capitolo a sé. Per noi il VERO Vietnam. Non affollato, facilmente esplorabile in scooter e soprattutto con una scenografia gigantesca di montagne, foreste di bambù, campi di riso e antichi villaggi. Siamo stati felici di trascorrere il tempo lì prima di rimetterci in viaggio con l'autobus verso Hanoi. Lì abbiamo visitato anche il Museo della Storia Militare del Vietnam e un teatro delle marionette acquatiche completando così la nostra terza settimana in Vietnam.
Materiale di propaganda: https://drive.google.com/drive/folders/1HKeArBAkQTrxv2lyHvzl5Bq9EVwnTrXo?usp=sharing
