La terra dell'Allgäu -Wertach-

si trova a 915 m s.l.m.

Qui sembra che il tempo si sia fermato un po’.

Le tradizioni non sono solo mantenute, ma vissute.

La terra dell'Allgäu non è un paese povero.

In passato, cioè molto tempo fa, era diverso.

Per lungo tempo, le famiglie contadine coltivavano lino per trasformarlo in tela. Così in molte fattorie c'era un telaio. Mi viene in mente che mia madre ha ancora imparato il mestiere di tessitrice. Era intorno al 1963 e in Meclemburgo-Pomerania.

Comunque, il lino fiorisce notoriamente blu e per questo si parlava anche dell'“Allgäu blu”.

Con l'uso del cotone e l'invenzione del telaio meccanico, cioè con l'industrializzazione, gli agricoltori soffrirono grande miseria all’inizio del 19° secolo.

Solo quando Carl Hirnbein vide una via d'uscita nell'agricoltura dei prati e del latte, le condizioni di vita degli agricoltori iniziarono a migliorare.

Qui nei pascoli ci sono effettivamente le mucche, chiamate razza Braunvieh, che vediamo nelle pubblicità. Finora pensavo che fosse tutto un fake.😅

Ma no, ora posso confermarlo.

Pascolano qui tutte in pace e suonano le campane quanto più possono.

Sapevate che una mucca 🐄 produce 26 litri di latte al giorno e vive in media 22 anni?

E una giovane mucca che non ha ancora partorito si chiama vitella?

E possiede incredibilmente 4 stomaci?  E infine, il bestiame giovane in Allgäu viene chiamato, beh… ? Schumpen.

Non io. 😬

È interessante anche l'aspetto mucca e clima.🐄🌦️

Le mucche da latte e i bovini trasformano infatti l'erba non commestibile per l'uomo in cibo prezioso. Non vedo l'ora di assaporare il formaggio che porterò con me quando tornerò a casa.

Il foraggio dei prati e dei pascoli è una fonte preziosa di proteine. Se non venisse più utilizzato, in altre regioni del mondo bisognerebbe ad esempio utilizzare molto più soia.

Tradizionalmente qui si vive anche la cosiddetta “Viehscheid”.

Il “Wertacher Alpabtrieb” è considerato uno dei più antichi vissuti della regione.

Di solito, il 18 settembre, i 6 branchi che hanno potuto saltare liberamente sui pascoli d'estate, con circa 700 animali, arrivano al luogo della transumanza. E se l'alpigno ha portato bene gli animali di cui è responsabile durante l'estate e non ha perso alcun animale, ad esempio a causa di una caduta o di una folgorazione, scenderà in valle con un “cesto di decorazioni” adornato. È affascinante quando arriva il bestiame alpino, soprattutto per il bel suono delle campane, che si sente già da lontano.

Qui le campane 🔔 vengono chiamate