Krabi in Thailand
luccica di verde e blu dall'aereo. La prima impressione non inganna. Qui la giungla termina davvero solo al mare. Il Mare delle Andamane. Un mare marginale dell'Oceano Indiano...


Pubblicato: 03.03.2024










aperto tutti i giorni dalle 16:00 alle 23:00.
Prendiamo un Tuk Tuk Taxi, contrattiamo prima il prezzo e nel tardo pomeriggio partiamo alla ricerca di... no, non quello che pensate, naturalmente per qualcosa di commestibile.
Da solo la cucina thailandese vale il viaggio e la cosa bella è che non c'è paura di prendere il volo di ritorno con eccesso di bagagli.😆 Per quanto i piatti tailandesi siano deliziosi, sono anche leggeri e quindi perfettamente adattati al clima tropicale.
I piatti tailandesi sono generalmente a basso contenuto di grassi e caratterizzati da ingredienti freschi. Le verdure vengono cotte solo brevemente. Rimangono croccanti e ricche di vitamine. Il peperoncino è ovviamente presente in ogni piatto, ma chi non ama il piccante può semplicemente ordinare - “mai phet” (non piccante). Inoltre, non può mancare l'aglio. Vengono aggiunti lemon grass e menta, tamarindo, cardamomo e pasta di gamberi, coriandolo, zenzero e basilico. Non ci sono piatti in cui sia necessario un coltello. Tutto viene servito in bocconi.
