12 – Prawnfarm

Una settimana è stata dedicata a "lavorare duro" prima dell'inizio del lavoro nel nord del Queensland.

La maggior parte del tempo l’abbiamo trascorsa in un piccolo campeggio appena fuori Cairns, da dove abbiamo iniziato le nostre escursioni quotidiane.

Devo ammettere che per ammirare la straordinaria flora e fauna, questa volta ci siamo dovuti veramente limitare a uscire dalla tenda.

Il posto era circondato da un piccolo ruscelletto, dove abbondavano tartarughe, murene e altri animali - nuotare è severamente vietato!

Potevamo godere dell'ambiente solo la sera, poiché la nostra nuova missione era visitare ogni cascata e altra attrazione nei dintorni.

Ed è proprio ciò che abbiamo fatto, sono stati giorni meravigliosi che abbiamo trascorso quasi interamente in o vicino a melodiosi ruscelli.

Purtroppo non sono riuscito a infrangere il mio record di tuffo da circa 6m (in realtà avrei potuto farlo, ma 15m era davvero un po’ troppo per me..) eppure abbiamo trovato molti altri posti che, anche se non molto alti, invitavano semplicemente a saltare nelle acque fresche.

Sì, abbiamo trovato anche un paio di lati del fiume o vicino alle cascate.

Da Cairns ci siamo poi diretti nell'entroterra, poiché volevo assolutamente vedere un cassowary e un ornitorinco.

Il posto giusto per osservare orditorinchi selvatici è stato trovato rapidamente, l’animale in sé… non così tanto.

Per circa 2 ore e mezza sono stato nascosto dietro delle tavole e arbusti, in attesa di catturare uno sguardo breve su questo strano essere.

E poi: nulla! Niente! Nulla di fatto! Nemmeno un’anatra è passata a nuotare..

Piccola nota a margine, non ho ancora avvistato un cassowary, ma si dice di non perdere la speranza, dopo tutto il mio nuovo tragitto di lavoro passa accanto a diciotto cartelli di avvertimento che segnalano proprio questo uccello.

Nel frattempo, ci siamo sistemati al camping di Mission Beach e abbiamo già superato le prime settimane in fattoria.

Il contratto è a tempo determinato, ma con almeno quattro giorni da più di 12 ore a settimana, dovrebbe essermi possibile mettere da parte abbastanza soldi per realizzare il mio viaggio lungo la costa orientale.

La vita lavorativa è piuttosto semplice.

Nei “giorni di raccolta”, si tratta di presentarsi in fattoria alle 6 e ingranare.

Infatti, ci si deve indossare tute in neoprene di almeno 10 anni di età, ma comunque aderenti!

Dovrebbero proteggerci soprattutto dal freddo, ma il loro effetto più apprezzabile è realmente la protezione dalle zanzare locali – ce ne sono infatti migliaia!

Una volta cambiati, si va direttamente nel grande fosso profondo almeno tre metri, che si trova vicino ai bacini, per legare le reti ai tubi di collegamento ai bacini di gamberi, prima che venga detto: “Acqua, avanti!”

E così, ci si trova là per almeno dodici ore nell’acqua salmastra, che al mattino è alta fino alle ginocchia, e dal pomeriggio è circa all’altezza dei fianchi (a volte arriva fino al collo) e aspettiamo che le reti si riempiano di gamberetti tigre.

Quando ciò accade, i suddetti animali vengono trasferiti in cesti per la rete e poi legati professionalmente (il nodo si stringe al massimo dopo il primo giorno nel fosso e della corrispondente 624esima ripetizione), prima di essere sollevati con una gru dal fosso per essere lavorati in fabbrica. - credo che vengano solo brevemente “sbollentati” in acqua bollente, confrontabili a un uovo cucinato.

Dato che noi (e anche nessun altro) non possiamo passare due giorni di fila in acqua (figuriamoci disgustati), quindi il giorno successivo si tratta sempre di dormire a lungo e iniziare solo alle 7.30 per sbrigare tutti gli altri vari lavori in fattoria.

Tagliare l’erba con il decespugliatore, nutritore i gamberi, mescolare sostanze chimiche per regolare il pH nelle vasche, af che di tagliare resti secchi di scorie e così via… - qualcosa c'è sempre da fare.

Il nostro supervisore diretto Pah (“Felix”) dalla Malesia cerca fin dal primo giorno di riempire questi giorni intermedi con il maggior numero di ore e compiti possibile, perché, nonostante un salario orario piuttosto scarso, alla fine del mese non abbiamo alcun motivo di lamentarci.

In generale, non si può nemmeno lamentarsi se non fosse per il tempo.

Infatti, siamo nel pieno inverno, anche se di giorno non ci si rende conto, ma di notte le temperature scendono spesso sotto i 15°C… quindi è davvero freddo!

Piccolo aggiornamento a causa di ritardi:

Osservazione:

Improvvisamente, sul cammino di casa, era lì! - Nella sua piena grandezza e varietà di colori.

Di gran lunga l’animale più impressionante che abbia mai visto su questo continente.

Salute!

Serate BBQ decadenti nel campeggio, dove pesci Baramundi smarriti, numerosi gamberi o anche un'imponente granchio mud finiscono grigliati, una vera bontà!

Routine lavorativa:

Una parola... faticosa! - La settimana di 7 giorni unita a giorni di tre ore di lavoro sta lasciando il suo segno e fa prurito! La soda (per il pH) e la zuppa in cui ci sediamo ogni settimana per almeno 36 ore (spesso di più), lascia la pelle purtroppo in una condizione che nessuno chiamerebbe ideale.

Comunque, almeno nessuna allergia! - almeno per ora!