Winzerfest -

- a Dierbach

Chi avrebbe mai pensato che in così poco tempo saremmo ripartiti per il sud della Pfalz.

Come spesso accade nella vita, l'idea non è venuta da noi, ma da vicini amichevoli con cui ci fa piacere avere qualche incontro. E poiché era stato annunciato un mercato degli agricoltori, ero già pronto a partecipare. Ora doveva solo fare bel tempo – possibilmente anche soleggiato! Non ci si aspettava sole, ma tanto traffico sull'autostrada e poi finalmente arrivare a Dierbach serenamente.

Già in anticipo ci è stato consigliato di parcheggiare lungo la strada, in quanto i posti ufficiali si sarebbero rapidamente riempiti. È andata bene, si è liberato un posto ed è stato fatto spazio per l'auto dei vicini. Sulla strada per il centro siamo stati accolti da molti visitatori con sacchetti e borse piene.

La nostra prima tappa è stata già il bancone con aceto e co. di www.pfaelzer-genuss.de! Ci hanno dato un sacco di cucchiaini per assaporare e anche noi abbiamo testato. Alla domanda: “Chi di voi produce praline?” su di me mi sono subito fatto avanti. Dopotutto, con nostra figlia ho prodotto praline di diverse varianti per gli amici per molti anni a Natale. In passato abbiamo anche creato una varietà con aceto balsamico invecchiato di 30 anni, prodotto da un amico e collega di mio marito. Queste praline non hanno trovato tanti amici, come previsto. Noi eravamo entusiasti e abbiamo gustato le piccole palline - semplicemente fantastiche. Ora ci riproveremo con il nuovo aceto acquisito.

Tutto è continuato in modo così bello: formaggio di capra dal HÄUSELHOF di Wilgartswiesen-Hofstätten, che non solo tiene i capretti a lungo dalle madri, ma ha anche un pecorino latte dell'ostfrisiano nel suo gregge (che avevo allevato in Bassa Sassonia!), che è un'allevamento a mano.

La carne di agnello fresca può essere acquistata anche presso la BÜHNER SCHAFZUCHT nel negozio in fattoria a Kandel. Si riuniscono anche una volta al mese nel macello di Karlsruhe nel quartiere est, quando è giorno di mercato.

Il BIOHOF AM HOLLERBERG a Bolanden ha molto da offrire. Vengono ti coltivati ceci, lupini e si allevano anche animali madri di pecorini e capre, oltre a un sacco di galline ovaiole in un pollaio mobile.

A questo si aggiungono stand con arti e mestieri, miele, verdura, noci, castagne, selvaggina, buon cibo e opere a maglia fatte a mano. Di sciarpe, borse, calzini - c'è tutto ciò che rende un mercato così bello. I viticoltori hanno aperto le loro porte, offrendo vino e cibo e le persone sono arrivate in massa. Non posso valutare quante persone si trovassero lì, ma erano davvero tante e tutte erano gentili e disponibili ad affrontare una chiacchierata. Una bella giornata con gli amici e il meteo è stato gentile con noi.

A presto!