Persone, momenti, opportunità

I giorni a Valencia sono stati pieni di momenti unici, persone meravigliose e molte opportunità tra cui ho potuto scegliere, con cui dovevo fare i conti. Questo ultimo aspetto non è stato sempre così semplice. ;)

Il sabato purtroppo piovoso lo trascorro nel comodo appartamento e nel gigantesco mercato coperto. Più tardi esco per incontrare il gruppo di Couchsurfing per un 'Horchata' (una bevanda tipica valenciana), che si trasforma in una piacevole serata al bar. Durante la conversazione con Zaman dal Bangladesh sul cucinare, mi lascio ispirare per il mio piatto indiano programmato per il giorno successivo. :)

La domenica accompagno il mio CS-Host e due dei suoi amici per un'escursione. Come 4 1/2 amici, partiamo con Gerardo, Sandra, Majo con il cane Miko e io per un'escursione. Da Bunol, a 30 minuti di auto da Valencia, la variegata escursione inizia lungo un sentiero a strapiombo. Inizialmente, il paesaggio è composto dalla fauna mediterranea che ormai conosco bene, con molti cespugli di rosmarino e timo, ma presto diventa davvero giungla. I sentieri sono anche piuttosto scivolosi a causa della pioggia, ma ci facciamo strada abilmente. Riusciamo a scoprire anche alcune capre di montagna.

Nell'ultima parte del giro passiamo accanto al fiume, che in un punto forma un piccolo lago con dell'acqua turchese meravigliosa. Avrei amato fare un bagno qui, ma sicuramente ci passerò di nuovo in posti simili ;)

Non solo per il fiume, l'ultima parte è il momento clou assoluto. Qui si trovano in un solo luogo tutti gli incredibili alberi da frutto che ho già scoperto durante il mio viaggio: carrubi, melograni, alberi di fragole e alberi di mandorle.

La sera cucino per Gerardo e Majo un Daal di lenticchie con fette di melanzane al curcuma e peperoncino (un contorno della cucina bengalese che provo per la prima volta grazie ai consigli di Zaman). Fortunatamente l'esperimento è riuscito... :-D