Kagoshima/Giappone

11.4.2024 Kagoshima

Kagoshima non mi ha fatto una particolare impressione accogliente. Neppure le escursioni offerte sono riuscite a convincermi. Avevo un altro piano.

Volevo assolutamente provare la migliore carne del mondo in Giappone - la carne di manzo Wagyu. Ho trovato su Internet il ristorante che, secondo le recensioni, era il migliore per questo - il 'Gyo do!'.

Dopo una camminata a piedi di quasi due ore, ho raggiunto la mia meta. Il 'Gyo do!' è un ristorante anonimo nascosto in una strada secondaria. Senza i suggerimenti su Internet, non l'avrei mai trovato.

Mi è stato assegnato un posto direttamente al bancone, dietro al quale lavorava il macellaio. Davanti a me c'era una griglia a gas, sopra la quale erano installati un sistema di aspirazione e una lampada. Mi hanno dato un tablet, con il quale dovevo fare il mio ordine - tutto in giapponese! Con l'app di traduzione del mio smartphone ci sono riuscito e ho ordinato un vassoio di bambù con dieci diverse varietà di carne di Satsuma-Wagyu.

La carne era probabilmente la migliore che avessi mai assaggiato. Tenerissima (solo il pezzo di lingua aveva la consistenza abituale) e ricca di sapore. Ho fatto del mio meglio per non dare a ciascun pezzo di carne più calore del necessario. Anche senza contorni (c'erano solo sale, wasabi e salsa di soia) ero sazio e molto soddisfatto dopo i dieci pezzi.

Quando mi sono alzato per andare alla cassa, una coppia giapponese seduta al tavolo accanto mi ha chiesto se appartenessi alla nave e hanno detto di essere loro stessi passeggeri. Volevano sapere come fossi arrivato a questo ristorante. Sembra essere un consiglio segreto per i locali.

Dopo, ho continuato a girare per il centro, attraversando il quartiere a luci rosse che a quell'ora era ancora quasi deserto, e sono tornato a piedi alla nave dopo altre due ore.

Nel programma serale, il mago Peng Fei Su aveva pronti alcuni trucchi e scherzi per noi.

Poi più tardi mi sono sentito ancora in forma per un film chiamato 'Big Man Japan'. Grande errore! Non ho mai visto un film più stupido e insensato. Solo la speranza che la presunta saggezza giapponese potesse dare un senso e un significato al film mi ha impedito di fuggire. Ma il film ha mantenuto la sua incredibile stupidità fino alla fine. Perdita di tempo!