Raccolta di Frutta a Cadell

06.08.-19.08.2018

Katharina ed io abbiamo lavorato per due settimane per un'azienda che raccoglie arance, limoni, mandarini e clementine nelle fattorie circostanti. Nathan e sua moglie Em erano i nostri capi e organizzavano quotidianamente quando e dove avremmo lavorato. Avevamo un gruppo su Facebook Messenger, dove comunicavamo tra di noi. Lì scoprivamo anche ogni giorno quando partivamo al mattino e dove andavamo. Non c'era un programma settimanale fisso, tutto veniva comunicato all'ultimo minuto. A volte cambiava anche durante la giornata, se per esempio il tempo era brutto. Alla fine della giornata informavamo Em di quanti bins avevamo riempito e poi venivamo pagati. Era una settimana di lavoro di 7 giorni, ma si poteva sempre prendersi un giorno di riposo, basta avvisare in anticipo.

Molti lavori qui sono a 'cottimo', quindi si viene pagati per ciò che si riesce a raccogliere in un giorno. Per i mandarini c'era una paga di 80 AUD, per le clementine 50 AUD, per i limoni 70 AUD e per le arance 25 AUD per bin. Chi era veloce guadagnava bene e chi era lento, beh, aveva sfortuna :) Il pagamento avviene qui ogni settimana. Trovo che il sistema sia fantastico, poiché si viene pagati rapidamente. Ogni azienda ha un giorno di pagamento diverso. Non è fisso. Qui il pagamento avveniva sempre il venerdì, così noi avevamo i soldi il martedì.

Verso le 7 del mattino, il lunedì suonò la sveglia e dovevamo scendere dall'auto nel freddo gelido e partire per il primo giorno di lavoro. Si poteva lavarsi i denti nella stalla o dietro, dove si lavava anche. I bagni e la doccia erano all'esterno, quindi era indifferente dove si facesse. Era tutto freddo comunque. Dopo colazione dovevamo aspettare un po' fino a quando le cose si mettevano in moto e verso le 9 ci distribuiamo su più auto. A quel punto eravamo circa 26 persone, compresi Nathan ed Em. Loro avevano un pulmino, che poteva accogliere 11 persone, e altre due auto, in cui potevano entrare rispettivamente 7 e 8 persone. In convoglio partimmo per la prima fattoria a Nikalapko. Lì Em ci spiegò come funzionava tutto e cosa dovevamo fare per raccogliere. I mandarini devono essere tagliati e non raccolti, altrimenti si danneggerebbe troppo il frutto. Dovevamo sempre assicurarci di tagliare i frutti in modo che il peduncolo fosse poco evidente. Altrimenti si infilerebbe nel grande bin con gli altri e poi il contadino non potrebbe più venderli. Katharina ed io lavorammo insieme il primo giorno. Ci fu assegnata una fila di alberi da cui raccogliere tutti i mandarini e riempire i bin. Ci mise un sacco di tempo, poiché questi bins sono abbastanza grandi. Si porta una borsa davanti alla vita, in cui si possono raccogliere tutti i frutti. Si può aprire dal fondo, così non devi toglierla per svuotarla. C'erano anche scale per noi, così da poter raggiungere la chioma degli alberi. Poi cominciò un'ora di sali e scendi dalle scale, raccogliere, svuotare la borsa e ricominciare. Verso mezzogiorno però dovemmo fermarci, poiché iniziò a piovere. Non potevamo lavorare sotto la pioggia e quindi tornammo subito a casa. Una volta arrivati in stalla, molti di noi andarono subito a fare la doccia. Anche Katharina ed io. Dovevamo sbrigarci, perché una volta che 4-5 persone si erano già fatte la doccia, l'acqua restava fredda per circa 1-1,5 ore. Quindi si faceva la doccia a turni :) Fortunatamente io fui tra i primi a farla. Ma si rivelò poi poco furbo, poiché nel pomeriggio dovevamo tornare in fattoria e finire di riempire i nostri bins. Dobbiamo avere solo bins pieni alla fine della giornata. Non devono rimanere bin cominciati. Pertanto bisogna calcolare bene in anticipo quanto puoi raccogliere. Inoltre, si viene pagati solo per i bins pieni. Anche se è pieno a tre quarti, non vengono pagati.

Quando finalmente fummo pronti, tornammo a casa, o per chi voleva, andammo a Waikerie per fare la spesa. Lì c'era il supermercato più vicino e una o due volte a settimana potevamo andarci insieme. Comprammo solo alcune cose e la sera cucinammo insieme. Dopo cena, ci sedemmo tutti insieme e poi ognuno andò a letto piuttosto in fretta.

Il martedì conoscevamo già il programma della giornata e avevamo quasi una routine. Al mattino muesli e tè a colazione e poi preparare il toast per il tragitto. Ci alzavamo sempre 1.5 ore prima della partenza, poiché non c'era quasi nessuno in cucina. Quando 24 persone volevano usare il bollitore, il tostapane, il fornello, il microonde, ecc., e con solo 2 prese, c'era un bel trambusto. Si aspettava un'eternità affinché qualcosa si liberasse, e si era sempre a cambiare la spina. Così per noi era molto più rilassante.

Anche questa volta iniziati a lavorare alle 9. Non possiamo mai partire così presto, poiché i frutti sono ancora bagnati e a volte abbiamo gelate al mattino. Qui è inverno!

Ogni persona porta la propria borsa da raccogliere, che deve portare con sé ogni giorno. Altrimenti avevo solo il mio zaino con cibo e acqua. Questa volta andammo a Swan Reach a raccogliere limoni. Tutti si lamentarono durante il tragitto, quindi sapevamo già che sarebbe stata una fatica. Dopo circa 7 ore avevo appena riempito un bin ed ero completamente graffiato su braccia e mani, un po' irritato. Non fu divertente, poiché quelle stupide cose erano così piccole e difficili da raggiungere.

Mercoledì eravamo a Waikerie per raccogliere arance. Questo fu un bel cambiamento, poiché erano grandi e facili da raccogliere. Non c'era quindi molto pagamento. Non ero ancora super veloce, ma comunque riuscii a riempire 3 bins. Dopo dovemmo tutti aiutare a riempire gli ultimi bins e completare il raccolto degli alberi. Dopo circa 7 ore tornammo.

Giovedì avevamo una lunga giornata di lavoro di 8 ore, poiché non dovevamo andare lontano e potevamo iniziare già alle 8:30. Eravamo a Swan Reach e raccoglievamo clementine. Funziona esattamente come per i mandarini, ma sono decisamente più grandi. È una via di mezzo tra arance e mandarini e sono super buoni. Il mio nuovo frutto preferito. Ne portai tantissimi via con me. Pensavo di essermeli meritati, poiché all'inizio avevo solo alberi schifosi con frutti piccolissimi. Anche il contadino disse che avevo preso la parte peggiore. Ma non poterò più cambiarlo. Quando si ha una fila, si deve anche finirla. Fortunatamente andò sempre meglio durante la giornata, tanto che riuscii a riempire anche il mio secondo bin. La sera tornammo a fare la spesa e a ritirare i soldi, poiché dovevamo pagare il canone di 60 AUD settimanali in contante. Io non porto mai contante, quindi dovevo prima procurarmelo. Il mio conto australiano sembrava piuttosto triste dopo. Gran parte dei soldi è stata spesa per l'auto e all'improvviso ne restavano solo 18 AUD. Non si va molto lontano con così poco.

Venerdì eravamo di nuovo a Sunlands per le clementine. Katharina ed io ci siamo offerti volontari per lavorare. Servivano solo 8 persone per completare il raccolto degli alberi. C'era solo un bin per ciascuna di noi, ma meglio di niente. Quel giorno non ero molto in forma, quindi fu bene che nel primo pomeriggio fossimo già tornate a casa. Cadetti due volte dalla scala. Fortunatamente l'albero mi ha attutito entrambe le volte, quindi non sono caduta duramente. Avevo già lividi ovunque. La mia spalla faceva un po' male, ma non era nulla di drammatico.

Utilizzammo il pomeriggio libero per fare il bucato. Nell'auto avevo una corda per stendere e delle mollette, che fissammo tra due pali. Grazie al forte vento, in 2 ore tutto era asciutto.

Sabato dovevamo partire alle 7:30, poiché avevamo un lungo viaggio di quasi 2 ore davanti. Eravamo tutti pronti al mattino e aspettavamo che partisse, ma nulla accadde. Rimasero a rimandare e alla fine il giorno fu libero, poiché pioveva. Significava niente soldi per noi =(

Utilizzai il tempo per lavorare sul mio blog. Quindi la giornata non fu del tutto persa.

Domenica partimmo davvero alle 7:30 per Murray Bridge. Era la fattoria più lontana e dovevamo andarci 3 volte a settimana. Il viaggio fu lungo, specialmente schiacciati in auto. Ma la fattoria era bellissima, poiché gli alberi erano pieni di arance e si lavorava bene. Riuscì per la prima volta a riempire 4 bins ed ero molto soddisfatta. La sera tornammo verso le 20:30, ci facemmo velocemente delle noodles da 2 minuti e andammo a letto.

La seconda settimana iniziò proprio come la scorsa era finita.

Lunedì mattina si ripartì di nuovo per Murray Bridge a raccogliere arance. Alla fine ritornai a riempire 4 bins e mi bastarono. Non avrei mai potuto farne una quinta. La sera ci fermammo da McDonald's e tutti si precipitarono. Non sono un grande fan del posto e mi presi solo un Chai latte. Mi regalò un gelato, poiché lei ne aveva ricevuto 2 al posto di uno. Ero già felicissima. Dopo mi feci del riso in busta. Anche quello non era proprio salutare, ma meglio di McDonald's.

Martedì tornammo di nuovo a Murray Bridge e riempii nuovamente 4 bins. Sulla strada del ritorno ci fermammo al Bottle Shop, poiché Nathan aveva già comunicato che il giorno successivo eravamo liberi. Dunque tutti presero alcool. La sera, ci mettemmo di nuovo a cucinare e poi si bevve e si festeggiò. Anche Nathan e Em si unirono a noi. Fu una serata piuttosto divertente con molto vino fino al mattino. Non so cosa facessi quel giorno, ma per qualche motivo non riuscivo a muovere l'indice della mano destra. Era gonfio e sembrava un enorme dito di salsiccia. Davvero disgustoso! Non riuscivo a piegarlo. Poiché il giorno dopo non dovevamo lavorare, non era così drammatico. Quando mai serve un dito :)

Mercoledì ci svegliammo dal nostro sballo e iniziò la lotta per la lavatrice. Ognuno voleva sfruttare la giornata. Katharina ed io facemmo prima pancakes per colazione e sprememmo del succo d'arancia fresco. Bisogna sfruttare almeno i giorni liberi. Il mio dito era ancora gonfio, ma durante la giornata in effetti migliorò un po'. Probabilmente mi sono colpita alla scala senza accorgermene.

Volevo avviare l'auto nel nostro giorno libero, poiché era rimasta ferma tutto il tempo. L'idea era buona, ma arrivò tardi, poiché l'auto non partì. La batteria sembrava scarica. Non so come possa succedere così in fretta e se sia normale, ma non potevo fare nulla. Chiesi a Martin se poteva accendere l'auto e lasciai il motore un po' girare. Martin era già esperto, poiché dovevamo quasi ogni giorno accendere il pulmino con l'aiuto delle altre auto. Lo farò controllare, appena ho tempo. Il mio olio per cambio deve comunque essere cambiato e quindi posso farlo in un colpo solo.

Nel pomeriggio andammo a fare la spesa e poi passammo il resto della giornata sul divano a cercare nuovi lavori. Non ci mise molto a trovare qualcosa Katharina. Scrivemmo e ricevemmo subito una risposta. Dopo un po', avevamo un nuovo lavoro e potevamo praticamente iniziare immediatamente. Decidemmo quindi di rimanere fino a domenica e iniziare il nuovo lavoro lunedì. Informai subito Em, in modo che potesse organizzarsi per trovare un sostituto. Ci aveva chiesto di avvisarla, poiché alcuni di noi se ne erano già andati e non sempre avvisavano in anticipo. Prima di noi se ne erano già andati una coppia di francesi e 3 altri francesi perché il pagamento era così scarso. Lo stesso valeva per noi e l'alloggio non era affatto bello. Si fumava ovunque, anche in bagno, e il posto era sporco. Nessuno metteva a posto le proprie cose ed era davvero fastidioso. Posso sopportare cose del genere, ma quando non devo, ne sono veramente felice.

Giovedì eravamo molto motivati al mattino, poiché sapevamo che ci rimanevano solo 3 giorni di lavoro. Anche il mio dito era tornato in condizioni accettabili, almeno abbastanza da poter raccogliere. Tuttavia, la motivazione svanì rapidamente quando arrivammo a Swan Reach alle 8:30 e non c'erano quasi arance da raccogliere sugli alberi. Iniziammo comunque, ma fummo rapidamente bloccati dalla pioggia che si alzava. Quindi ci fermammo di nuovo e aspettammo. Nathan riorganizzò rapidamente tutto e così raccimolammo tutto, rimontammo le scale e partimmo per Sunlands. Lì raccogliemmo di nuovo clementine. Questo mi stava sicuramente più a cuore. Poiché il tempo era già avanzato, non riuscii a riempire del tutto il mio secondo bin. Ma questa volta potevamo lasciarli, poiché saremmo tornati. Tornati a Cadell, mentre mangiavo il mio telefono semplicemente si spense. Quindi ero di nuovo senza telefono =) Ci ero già abituata e finché lavoravo, non era così grave. Solo fastidioso, poiché non potevo più telefonare. Grazie al mio iPhone semi funzionante, non ero completamente irraggiungibile. Non avevo connessione alla SIM, ma almeno andava internet. Così potevo passare il tempo. La serata fu comunque divertente, poiché ci godemmo un po' di vino. Borys aveva comprato martedì 3 pacchetti da 5 litri ognuno e ora voleva liberarsene. Così io, gentile come sono, lo aiutai =)

Venerdì iniziammo a lavorare a Sunlands alle 8. Fu bellissimo, poiché così potetti riempire il bin di ieri e farne altri 2,5. Divisi l'ultimo con Danny, poiché anche lui era finito e sapeva, come me, che da solo non avrebbe potuto neanke riempirne un altro. L'ultimo impiegò una vita, ma entrambe ci riuscimmo fino alla chiusura dei lavori verso le 17:30. Ovviamente lo festeggiammo subito con vino :) Prima andammo a fare la spesa. Io e fui con loro, poiché dovevo ritirare dei soldi per pagare l'affitto. Fu un ottimo tempismo, poiché Em arrivò anche quella sera e raccolse l'affitto.

Sabato ci si doveva alzare di nuovo alle 6, poiché dovevamo tornare a Murray Bridge. Verso le 7 Nathan però ci avvisò che là stava piovendo e non saremmo andati. Ci volle circa altre 2 ore per capire quale alternativa avessimo. Katharina ed io utilizzammo il tempo per fare il bucato e riempire l'auto. Verso le 9:40 ci recammo quindi a Nikalapko a raccogliere arance. Già all'arrivo vedemmo che non c'era molto da raccogliere. I frutti erano grandi, ma gli alberi non erano affatto pieni. Sapevo già che avrei potuto riempire solo 3 bins, se ci riuscivo. Quando iniziai il terzo, iniziai a avere problemi. Alcuni correvano qua e là e cercavano di trovare arance per riempire i loro bins. Le loro file erano completamente vuote. Io avevo scelto una buona fila, ma dopo che ognuno venne a rubare da me, finii per avere anch'io problemi a completarla. Con l'aiuto di Danny e Borys riuscimmo, però, a finire tutto. Dopodiché cercammo di riempire gli altri bins in qualche modo. Non rimase proprio più niente sugli alberi. L'ultimo giorno non fu sicuramente di successo. Ma arrabbiarsi non porta a nulla. Il vantaggio fu che non tornammo a casa troppo tardi e potemmo lavare di nuovo. Trascorremmo l'ultima sera a fare festa con tanto vino. Ci sedemmo lì a lungo e Katharina ed io potemmo essere le ultime a lasciare la stalla. Non dovevamo comunque alzarci così presto la domenica come gli altri.

Domenica finalmente ci siamo!

Alle 7 ci arrampicammo fuori dall'auto e dicemmo addio agli altri. Martin dovette avviarmi di nuovo l'auto, poiché la batteria sembrava già scarica. Riuscimmo ancora a buttare dentro l'ultimo bucato, andammo a farci una rilassante doccia calda finale e potemmo cucinare brownies per salutare gli altri. Dopo aver fatto colazione e aver impacchettato tutto, finalmente partimmo :)

Il tempo passato in fattoria è stato, in un certo senso, molto bello e ci siamo divertiti davvero tanto. Gli altri backpacker erano tutti gentili e trascorremmo un periodo fantastico insieme. Anche raccogliere frutta fondamentalmente è stato divertente. Non è stata affatto estremamente faticosa e si potevano sempre portare via frutti freschi.

Il lato negativo di tutto ciò è stato sicuramente il guadagno. Era troppo poco. Anche se si era veloci e si riusciva a raccogliere molto in un giorno, non era sufficiente. Inoltre, avevamo giorni di inattività a causa del tempo, durante i quali non guadagnavamo nulla. A volte non c'era abbastanza frutta o non avevamo abbastanza tempo. Tutte queste cose non mi erano chiare prima, poiché non sapevo cosa aspettarmi. Inoltre, qui è inverno e fa freddissimo, soprattutto di notte. Dormire in auto con questo clima va bene, poiché con 2 persone si scalda rapidamente. Ma tutto il resto era freddo. La stalla era enorme e una porta era sempre aperta. C'era un camino, ma a dire il vero non serviva molto oltre all'odore di fumo. Quindi si aveva quasi sempre freddo e si poteva riscaldarsi solo con il tè.

Nel complesso, è stata un'esperienza piuttosto buona che ho fatto e che è andata bene. Ma per più tempo non voglio davvero farlo. Un grande punto a favore è che Em e Nathan erano capi super gentili e disponibili al divertimento. D'altra parte, Em adottò un sistema piuttosto caotico per tenere traccia del nostro lavoro. Usava un sacco di fogli e dava l'impressione che a volte non sapesse esattamente cosa stesse facendo. Ho sempre ricevuto il mio stipendio in tempo, ma attualmente sono ancora in discussione su Facebook con lei, poiché mi mancano dei soldi. Sembra che abbia commesso qualche errore di calcolo e ha bisogno di tempo per verificare. Ha parecchio stress ora e non ce la fa. Sono solo 35 AUD, ma dato che ho già guadagnato poco, voglio almeno avere tutti i miei soldi. Gli stipendi che si ricevono alla fine per le tasse e cose del genere non li ho ancora ricevuti. Questo ha purtroppo lasciato un sapore un po' amaro e infastidisce ulteriormente.