Corso di cucina

Dopo il trekking a Cusco, ho incontrato delle persone fantastiche e ho deciso di partecipare a un corso di cucina oggi.

Per prima cosa, siamo andati con lo chef in un mercato locale per acquistare tutti gli ingredienti. Ci ha mostrato molte verdure e frutti tipici del posto.

I frutti sembravano tutti così buoni, ne ha portati alcuni che abbiamo potuto assaporare.

Ritornati in cucina, abbiamo potuto assaporare i frutti speciali.

Abbiamo iniziato a preparare i due piatti, affettando le verdure, il pesce e la carne. Abbiamo preparato i due piatti nazionali, Ceviche e lomo saltado.

Abbiamo anche mescolato il cocktail nazionale Pisco sour.

Il corso di cucina è stato molto divertente. Ho ricevuto anche le ricette, così posso provare i piatti a casa.