Hiroshima - Come una fenice dalle ceneri

La città di Hiroshima è principalmente associata alla triste storia del bombardamento atomico da parte degli USA nel 1945. Tutti noi l'abbiamo imparato a scuola. Questo evento segna la città e le sua persone in un certo senso fino ad oggi. Le persone a Hiroshima e in Giappone hanno però fatto molto per il recupero e la memoria. Questo è presente ovunque e anche per noi, che per fortuna non eravamo presenti né abbiamo perso parenti/amici, è possibile sentirlo.

Nonostante questo evento - incomprensibile per una persona normale - la città è riuscita a non perdere il coraggio e a non perdere il contatto con la modernità. Oggi Hiroshima è una città moderna e vivace con ottimi ristoranti e bar, molti musei e gallerie, oltre a numerosi parchi e aree verdi.

Attualmente la città si mostra particolarmente bella grazie ai ciliegi in fiore. La fioritura dei ciliegi è anche il motivo per cui siamo arrivati in Giappone proprio in primavera. I giapponesi chiamano questo evento 'Sakura'. La Sakura è celebrata in Giappone e simboleggia bellezza, novità e fugacità (mono no aware).
Nei media non c'è altro argomento per settimane se non la fioritura dei ciliegi e le previsioni, simili a quelle del normale meteo. Questa celebrazione avviene in modo molto festoso all'aperto nei vari parchi direttamente sotto gli alberi di ciliegio. Qui, i giapponesi, che di solito sembrano piuttosto riservati, diventano molto più aperti. Questa celebrazione è chiamata Hanami. In questo periodo dell'anno ci sono prodotti stagionali in design di fiori di ciliegio, e a volte persino i mezzi pubblici vengono decorati di rosa.
A proposito, si dice che quasi la metà di tutti gli alberi a foglia in Giappone siano alberi di ciliegio.
Quindi è kitsch e meravigliosamente bello allo stesso tempo.

La sera siamo stati a cena in un piccolo locale tipicamente giapponese. Il locale si chiamava 'Tanpopo' e è gestito da una coppia di anziani. Eravamo gli unici clienti e abbiamo potuto chiacchierare con i proprietari - anche se probabilmente abbiamo parlato più con le mani e i piedi. Tuttavia, è stata un'esperienza culinaria fantastica. C'era 'Okonomiyaki'. È una sorta di pancake con verdure, uova, noodle e una salsa speciale. Viene preparato e mangiato direttamente davanti al cliente su una piastra calda.