Una giornata a Pai

Sto seduto davanti al mio bungalow sul balcone, il mio bambino dorme già tranquillo nel grande letto.

Sta diventando lentamente buio.

Guardo il cielo stellato scintillante, lucciole giallo-blu volano via e ascolto il concerto notturno dei suoni degli insetti, mentre mangio il mio Pad Thai con le bacchette (anche al buio) con facilità e abilità.

Mentre per molti qui il giorno sta per finire, per me inizia in un certo senso. Perché ora è il momento di 'Me-Time' (questo lo conoscono tutti i genitori). Quindi metto i piatti nel lavandino, lavo a mano un paio di vestiti, faccio le mie esercizi di yoga serali e mi siedo al computer.

Lasciami ripercorrere la giornata.

Girare in moto è la cosa migliore da fare.

Oggi abbiamo fatto un'escursione al canyon, ovviamente in moto. In stile thailandese. E tutto questo con un colpo di adrenalina, quando un camion che suonava il clacson è comparso improvvisamente sulla mia corsia. Pensavo di non vedere bene, abbiamo qui la guida a sinistra. Così ho messo 'frenata completa', automaticamente ho messo i piedi a terra, ma le mie ciabatte strusciavano solo sulla sabbia. Ho svoltato a destra, e per fortuna anche lui ha svoltato a destra, sulla sua corsia corretta. Tutto questo è successo ovviamente in un batter d'occhio. La Thailandia è famosa per i suoi incidenti in moto, penso tra me e me. Comunque è andato tutto bene. E come va in viaggio, si continua a andare e si gode il vento in faccia.

Per festeggiare il giorno, il mio bambino oggi compie 5 mesi, abbiamo quindi mangiato una deliziosa torta vegana. Ovviamente ho preso tutto il pezzo.

Quando vivi davvero a Pai, ordini il tuo cibo in questo modo.

La sera siamo andati sulla Walking-Street. Una strada piccola ma lunga, nel cuore di Pai. A destra e a sinistra ci sono banchi di cibo delizioso.

Il cibo viene preparato direttamente davanti ai tuoi occhi e spesso anche in 'Slow-Style.'

E così si ordina il cibo:

'un Pad Thai, senza zucchero, senza olio, senza salsa di pesce, con tofu e verdure, ma senza cipolle. E per favore da portare via, puoi metterlo nella mia scatola?'

Sì, ho la mia scatola, che porto con me, per ridurre i rifiuti.

Solo perché sei un Trashhero e un Healthyfreak.

...e poi anche per me è ora di andare a letto.