Mi 1.9. Escursione a Bj7rnvika

Molto ventoso, prevalentemente soleggiato

Anche oggi rimaniamo nella nostra bella baita a Bj7nvika e facciamo un'escursione di tre ore intorno alla penisola. L'uscita nell'isola geologicamente unica di Leka viene annullata, innanzitutto perché c' troppo vento per andare in bicicletta, in secondo luogo il centro visitatori con le informazioni importanti gi chiuso, e in terzo luogo le quattro connessioni del traghetto necessarie sono difficili da gestire. Quindi restiamo "davanti alla porta di casa" e facciamo un'escursione avventurosa e molto variegata attraverso campi, grandi massi, spiaggia rocciosa, brughiera paludosa e attraverso il bosco. Il percorso non facile da trovare.

Nel pomeriggio, Gerd va a fare la spesa in bicicletta per 3 km e Gondula sale su un punto panoramico alto 100 metri con una vista fantastica, in una bellissima luce serale e con visibilit chiara. Lungo entrambi i percorsi raccogliamo mirtilli selvatici.

Il menu della sera consiste in *Antipasto: Formaggio di montagna norvegese con salsa di mirtilli selvatici.

*Piatto principale: Filetto di halibut freschissimo con riso di verdure e confit di pomodoro alla Gerd.

*Dessert: Trio alla Gondula - Yogurt alla vaniglia e Lettr6mme su un letto di mirtilli selvatici con cannella, cotto in sciroppo d'acero.

Delizioso!