Grand Ole BBQ a San Diego

Un locale ci ha consigliato di provare il BBQ al Grand Ole. Per 5 dollari a persona, puoi portare le tue bevande, anche alcoliche. Il locale si trova in un ex laboratorio. Si mangia esclusivamente all'aperto.

Già all'ingresso si potevano vedere i grandi smoker. Inoltre, si era già formata una piccola fila quando siamo arrivati verso le sei e mezza. Ha aperto alle 18:00.

Dato che avevamo già mangiato messicano a Old Town, la fame era solo parziale. Abbiamo entrambi ordinato un sandwich di brisket con coleslaw. Il prezzo del sandwich era equo, 12 dollari. Ricevemmo rapidamente il nostro ordine, che potevamo arricchire noi stessi con cetriolini, peperoncini, cipolle e salse BBQ. Il brisket non era a fette, ma tritato in piccoli pezzi. In retrospettiva, Steffi avrebbe preferito di nuovo le fette, come al Lonepine Smokehouse. Sia il sandwich che il coleslaw erano davvero deliziosi. Il fumo era fatto con una varietà di legno di quercia. Purtroppo, la miscela di spezie utilizzata non era in vendita.

Se dovessimo tornare a San Diego, sicuramente faremo visita di nuovo al Grand Ole.