Paesaggio verde, paesaggio bianco, teste rosse

Questa mattina ci è costato molto alzarci. Non era perché non avessimo dormito abbastanza, ma perché il letto nel nostro B&B era incredibilmente comodo. 

Anche la colazione è stata fantastica!! C'era, tra l'altro, porridge con lamponi e cioccolato bianco e un cornetto ripieno di salmone, uova strapazzate e salsa olandese. Questa sistemazione è davvero simile a un hotel a 5 stelle - per chi volesse cercarla su Google 'Firhall B&B'.

Dopo esserci distaccati dalla tavola della colazione, abbiamo iniziato il nostro trekking nel Parco Nazionale dei Cairngorms. 

Lì abbiamo scalato la seconda montagna più alta della Scozia (Ben Macdui), sulla cui cima c'era ancora neve. I piccoli ruscelli che scendevano attraverso il terreno di torba e la vista sulla valle erano incredibilmente belli! 

Tornati nella valle, ci siamo dedicati alla nostra occupazione preferita - il whisky. La Speyside (la zona intorno al fiume Spey) offre la migliore situazione possibile. Quando diciamo che si può trovare una distilleria ad ogni angolo, lo intendiamo letteralmente!

Il cosiddetto Malt-Whisky Trail offre oltre 50 distillerie attive su un'area grande quanto una grande contea tedesca. 

Certo, non potevamo visitarle tutte, né assaggiarle tutte, ma ne abbiamo effettivamente visitate alcune. In particolare, possiamo menzionare la Macallen Distillery, che è stata completamente ricostruita per oltre 150 milioni di sterline. 

Non abbiamo visto durante il nostro intero viaggio nessuna distilleria comparabile per grandezza e modernità. Qui vale la pena dare un'occhiata su Google per farsi un'idea.

Domani nel nostro road trip avremo di nuovo parecchia 'Strada'. Andiamo verso sud-ovest a Glencoe, a Fort William e a cercare Nessie. Quello che vivremo ve lo racconteremo domani nel nostro penultimo stop - Inverness. 

Concludiamo la serata ora con birra, sidro e un whisky della Speyside. 

Fino a presto, 

MAXI & VERENA