14.03 - 16.03 VILLAGGIO DELL'ETÀ DEL FERRO A VINGSTED

Ciao a tutti :-)
Dato che attualmente sono davvero un po' stressata, non riesco a tenere il passo con i miei post sul blog. Ma non importa - ho un'ora di tempo adesso e vi racconterò delle mie esperienze degli ultimi giorni, anche se è un po' tardi. E scusate se il post è così lungo, ma c'è così tanto di cui parlare!

Mercoledì (14.3) siamo partiti alle 8.00 con bagagli da UCSYD (Università) verso Vejle, dove si trova il villaggio dell'età del ferro ricreato. Abbiamo potuto portare un sacco a pelo e abbigliamento caldo - nient'altro. Il cellulare, l'orologio e qualsiasi attrezzatura elettronica (tranne la macchina fotografica) dovevano rimanere a casa. Dopotutto, quelle cose non c'erano nemmeno prima ;-)

In bus ci siamo sentiti tutti caldi e freschi - forse abbiamo sottovalutato i prossimi giorni e non abbiamo valutato abbastanza il nostro benessere (almeno io).

Dopo un'ora di viaggio in bus siamo arrivati a Vingsted e appena scesa dal bus mi sono subito sentita un po' a disagio, perché quella doveva essere l'ultima fonte di calore per i prossimi tre giorni.

Questa era l'entrata nel villaggio dell'età del ferro. All'inizio abbiamo conosciuto i nostri 'istruttori' e abbiamo fatto un tour delle varie case e dell'intera area.

Ci sono in totale tre case abitabili - una grande e due più piccole. In una casa vivevano i 'lavoratori del legno', in un'altra i 'fabbri' e nella terza casa i 'cestai'. Siamo stati quindi divisi in tre famiglie diverse, a seconda del mestiere.
Ah, l'elettricità/riscaldamento ecc. non esistevano all'epoca, per cui in queste 'case' era davvero estremamente buio e freddo. Le foto sono state scattate con il flash - senza sarebbe stato impossibile.

In questa graziosa 'casetta' ho dormito con altre 8 ragazze (almeno la prima notte - ma spiegherò più tardi cosa è successo nella seconda notte!)

Questa era l'interno della nostra casa. Al centro c'era un focolare e per motivi di sicurezza una cappa di aspirazione sopra. Intorno c'erano i nostri 'letti' fatti di sacchi di paglia con sopra pelli di pecora. Anche se potrebbe non sembrare così scomodo e freddo - vi assicuro che era un'inferno. L'unica fonte di luce era la piccola finestra che potete vedere sul retro. Anche se faceva così freddo, dovevamo aprire la finestra durante il giorno, altrimenti non avremmo visto niente.

Sulla nostra fattoria c'erano anche diversi animali di cui ci siamo dovuti prendere cura per tre giorni. C'erano pecore, capre, mucche, galline e sicuramente anche topi e altro parassiti.

Dopo il nostro tour del villaggio, abbiamo sistemato i nostri oggetti nelle case e immediatamente dovevamo metterci al lavoro. Il primo compito era accendere un fuoco nella casa del fabbro (senza fiammiferi/accendino), il che è stata già la prima sfida, dato che faceva estremamente freddo nella casa e la legna era molto umida. Anche se eravamo tre famiglie diverse, la nostra famiglia (cestai) ha mangiato con la seconda famiglia (fabbri), dato che eravamo ugualmente in numero rispetto alla grande terza famiglia.

Per avere sempre legna sufficiente per il fuoco nella casa, ovviamente dovevamo anche tutti tagliare la nostra legna.

Dal momento che faceva davvero molto freddo, nessuno aveva da obiettare a tagliare la legna. Ognuno era più che felice di avere della legna da ardere, quindi nessuno si è risparmiato e lentamente si è messo a tagliare la legna e portarla in casa.

Dopo che il fuoco finalmente bruciava, abbiamo iniziato a preparare il cibo per il pranzo.

Nella foto Christine sta tagliando della verdura, Katoo sta cercando di montare la panna con dei bastoncini di legno (un lavoro così lungo!) e io sto schiacciando le nocciole per il nostro pranzo (porridge).

Il nostro primo pranzo era proprio porridge con panna, frutta calda, mele e nocciole. Le carote sono state offerte come snack. Per il nostro porridge dovevamo però prima tritare l'avena. Questo lo abbiamo fatto su una lastra di pietra a terra, mettendo un pugno di avena sulla piastra e macinandola con un'altra pietra.

Appena ne avevamo abbastanza, l'avena macinata veniva mescolata con acqua in un grande vaso di terracotta e posizionata vicino al focolare, affinché l'acqua potesse riscaldarsi. (Ci ha messo un'eternità con questi vasi!)

Aha - ovviamente non c'era acqua corrente all'epoca dell'età del ferro - dovevamo andare con una brocca al punto d'acqua quando avevamo bisogno d'acqua.

Dovevamo mangiare/bere da queste piccole ciotole di terracotta per ogni pasto. Abbiamo mangiato con un cucchiaio di legno. Quindi potevamo solo bere o mangiare, entrambe le cose contemporaneamente non erano possibili, dato che avevamo solo una ciotola a disposizione.

I vichinghi affamati godono del loro primo pasto!

Quello che ho dimenticato di dire: mentre la mia famiglia cucinava, i fabbri lavoravano al loro mestiere. Abbiamo iniziato a lavorare solo il secondo giorno, dove i fabbri dovevano cucinare per noi. Quindi tutti dovevano sempre collaborare bene.

Dopo che abbiamo mangiato, ogni persona doveva lavare la propria ciotola di terracotta e il cucchiaio e riporli, affinché tutto fosse pronto per il prossimo pasto. La sera c'era carne di manzo alla griglia e stufato di verdure. La mia famiglia ha quindi passato tutto il pomeriggio a tagliare le verdure, a preparare formaggio, burro e pane (con piccoli bastoncini di legno) e a grigliare la carne all'esterno sul focolare. Per fare il burro abbiamo sicuramente impiegato almeno 3 ore a mescolare solo il latte. Dal latte così ottenuto e dal grano abbiamo poi fatto il pane. Inoltre, abbiamo ricevuto del latticello che abbiamo riscaldato sul focolare e da cui abbiamo filtrato anche formaggio e latte.

Nel frattempo Teresa, Fabienne e io siamo andate dalla mucca per mungere. Normalmente dovrebbe vivere anche nella nostra fattoria, ma essendo così freddo in questo periodo dell'anno, ha potuto rimanere un po' più lontano dalla fattoria nella sua stalla, dove ci sono anche un vitello e le galline (il nostro pranzo per venerdì).

Dopo cena abbiamo poi giocato a nascondino (tutte e tre le famiglie insieme). Nella nostra versione una persona si nascondeva e tutti gli altri dovevano cercarla. Quando la persona veniva trovata, chi cercava doveva nascondersi insieme a lei. Era davvero molto divertente. Dato che l'area era molto grande, non era affatto facile trovare un buon nascondiglio.

Dopo siamo stati tutti nella casa dei lavoratori del legno, abbiamo giocato a giochi attorno al fuoco (Never have I ever; Due verità e una bugia) e cantato varie canzoni. (Teresa aveva portato la sua chitarra e i libri di canzoni e Malte aveva con sé il suo ukulele - grazie!)

Volevamo andare a dormire verso le 22.30, ma si è rivelato che erano solo le 20.15. Qui si perde davvero ogni percezione del tempo! Siamo quindi rimasti un po' più a lungo e poi siamo andati a dormire - anche se 'dormire' è un'espressione eccessiva.

Abbiamo dormito con sacchi a pelo sopra le pelli di pecora e 3-4 persone in un letto, perché altrimenti sarebbe stato troppo freddo. Dato che abbiamo cucinato nell'altra casa, siamo l'unica famiglia che non ha mai avuto fuoco nella propria casa. (Non avrei mai pensato che facesse così tanta differenza, ma è davvero stato l'inferno!!!)

La prima notte è stata molto agitata, fredda e scomoda. Uscire dal sacco a pelo al mattino è stato molto doloroso. Alle 6.30 ci hanno svegliati per cucinare la colazione per noi e per i fabbri, per cui abbiamo dovuto alzarci subito, andare nell'altra casa e iniziare a cucinare.

Per colazione abbiamo avuto, come ieri, di nuovo porridge (e sì, ci sarà anche venerdì mattina). Tuttavia, stavolta c'era anche la composta di mele :-)

Prima di dover cucinare il pranzo, ci è stato chiesto di incontrarci all'entrata del villaggio per prepararvi la cena.

Problematico era solo il freddo glaciale che faceva soprattutto quel giorno. Poiché il pesce era già in acqua ghiacciata ed era anche generalmente molto freddo, è stata davvero l'inferno per me.
Per chi volesse sapere come pulire il pesce:
Dovevamo infilare due dita tra le branchie, per tenerlo bene. Poi ci è stato dato un coltello con cui dovevamo cercare il buco nella 'parte inferiore' e da lì tagliare fino alla testa. Dopo abbiamo dovuto rimuovere tutte le interiora, semplicemente strappandole a mano. Sembra più facile di quanto sia stato poi in realtà. Dopo aver rimosso le interiora e aver sciacquato bene il pesce con acqua fredda, lo abbiamo ricoperto abbondantemente di sale e poi era pronto per il forno.

Dopo aver preparato la cena, dovevamo iniziare a preparare il pranzo per l'ultimo giorno. Il menù prevedeva 'pollo', che dovevamo - cosa altrimenti - anche macellare e cucinare noi stessi. Avevo molta paura di quest'esperienza, ma alla fine mi è sembrato molto peggio pulire il pesce.

Dopo, il pollo è stato appeso accanto alla porta di casa (una vista fantastica ^^), la testa è stata buttata via e le zampe sono state appese a quelle di altri polli già macellati che erano state appese al muro. (Tutte le zampe dei polli già macellati vengono conservate e attaccate alla casa come 'spaventapasseri' contro il male. Sembra strano, ma dopo un po’ non ci si fa più caso).

Dopo, abbiamo dovuto cucinare di nuovo il pranzo (c'era di nuovo stufato di verdure, pane, formaggio, burro ecc. - quindi di nuovo la stessa cosa del giorno prima. Cosa si può veramente preparare con un fuoco da campo, lastre di pietra e recipienti di terracotta? Anche se devo dire che il cibo era così buono in questi tre giorni. Non so se il cibo fosse così buono o se fossi semplicemente affamata ^^

Dopo il pranzo, finalmente abbiamo potuto scambiare i compiti e iniziare il nostro lavoro, il che significa che i fabbri ora avrebbero cucinato per noi.

Ero nella gruppo di 'cestai', in cui abbiamo intrecciato un piccolo cestino di paglia.
Abbiamo iniziato con un fondo di legno. Poi dovevamo prendere alcuni steli di paglia e infilarli attraverso un tubo di legno. Poi abbiamo già iniziato a intrecciare. Qui inizia sempre dal foro superiore e si passa attraverso il foro inferiore sul retro. Si ripete due volte e poi si passa ai successivi due fori, ecc. - in realtà abbastanza facile e fattibile anche con i bambini!

Per cena abbiamo mangiato proprio il nostro pesce pulito e affumicato. È stato di gran lunga il miglior pesce che abbia mai mangiato. Era davvero ottimo!! Con il pesce abbiamo avuto di nuovo pane fatto in casa, stufato di verdure, formaggio fresco, burro, sale ecc. Il cibo era davvero super. Poiché ha fatto freddo per tutto il giorno, quella sera siamo rimasti in casa e abbiamo mangiato all'interno. Non avremmo retto al vento fuori.

Il programma della serata era questa volta molto ridotto. I ragazzi danesi non si sono uniti agli altri ma sono rimasti nella loro casa. Tutti gli studenti Erasmus erano con gli ultimi due studenti danesi rimasti. (Tutti gli altri - circa 8 - erano andati a casa durante il giorno, perché faceva troppo freddo o chissà cosa).
Abbiamo quindi raccontato favole tradizionali e suonato un po' con la chitarra e cantato. Poi le ragazze della nostra casa (cestai) si sono divise tra le due altre case, perché prima di tutto c'era spazio e in secondo luogo faceva SOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO freddo. Insostenibile!!! Poiché non avevamo mai avuto fuoco nella nostra casa, non saremmo riusciti a dormire lì. Sono quindi andata con le mie cose nella grande casa e ho condiviso un letto con Emily, Mai-Ly e Romain. È stata davvero molto meglio quella notte rispetto a quella precedente, anche se era comunque molto, molto fredda era.
Il giorno dopo abbiamo quindi finito il nostro lavoro a mano e poiché ero piuttosto veloce, ho anche 'velocemente' scolpito un cucchiaio di legno.

A pranzo, questa volta tutte e tre le famiglie hanno mangiato insieme nella grande casa. C'era di nuovo stufato di verdure e questa volta anche il pollo macellato da noi. Naturalmente c'erano di nuovo pane, formaggio, burro, sale e anche pesce affumicato dalla sera precedente. Dopo il pranzo abbiamo preparato le nostre cose, dovevamo 'pulire' le case (rimuovere le coperte delle pareti, liberare le pelli di pecora dalle case, ecc.) e poi ci siamo messi in viaggio per tornare a casa.

Una volta a casa ho fatto la migliore doccia della mia vita. Così piacevole dopo tre giorni faticosi, ghiacciati, sporchi e puzzolenti finalmente potersi lavare con acqua calda.

Conclusione: anche se era davvero incredibilmente freddo (l'inferno!), è stata una delle esperienze più istruttive e migliori che abbia mai vissuto. Sono davvero entusiasta e non rimpiango nemmeno un secondo!

Una cosa l'ho dimenticata:
Per fortuna avevamo un WC 'normale', dove potevamo cambiarci anche la sera e lavarci i denti. Altrimenti sarebbe stata davvero una cosa di troppo per me senza una struttura normale.

Ecco un selfie del bagno!

Bene, questo è stato davvero abbastanza (o troppo ^^) il mio testo qui.
Nei prossimi giorni scriverò ancora qualcosa sul mio weekend e poi ci risentiamo all'inizio di aprile.

Infatti giovedì A. viene da me e poi sono a Stoccolma, Helsinki e San Pietroburgo fino al 02.04!

Ci vediamouuuuuuu!

Baci,

Verena