Les Halles de Lyon Paul Bocuse, abbiamo mangiato da un'altra parte

Durante il nostro viaggio, abbiamo avuto per la prima volta a che fare con un mercato francese a Sète, più tardi al Mercat de la Boqueria, Barcellona, Les Halles d'Avignon e ora Les Halles de Lyon Paul Bocuse.

La Halles de Sète è la più autentica di tutte, mentre a Lione tutto ruota attorno alla cucina gourmet, nel vero spirito del mecenatismo.

Le bancarelle sono di conseguenza permanenti e progettate, i prodotti in esposizione esclusivi e anche di prezzo elevato.

Volevamo fare colazione, e ci siamo riusciti più o meno. Abbiamo provato vari dolci, siamo rimasti scioccati quando ci hanno presentato il conto, poi abbiamo assaggiato formaggi e salumi, accompagnati da un vino rosso.

La maggior parte dei visitatori erano gruppi di turisti sotto guida organizzata, presumibilmente tutti provenienti dalle crociere fluviali, più “spettatori” e meno acquirenti.

È un mercato che vale la pena vedere, ma si può spendere i propri soldi quotidianamente nei tanti mercati della città da produttori locali, cosa che vale sicuramente la pena. Attualmente è stagione per gli asparagi, ma anche altre frutte di stagione sono offerte in maniera attraente e in abbondanza.

Si può stimolare l'appetito da Bocuse, ma si mangia da un'altra parte😋, a casa o nei tanti piccoli locali che si trovano ovunque in città.