Hurtigruten Otto Sverdrup Amburgo-Nordkap-Amburgo 18 Gennaio 2022

Oggi continuiamo verso nord, direzione Honningsvag, da dove si accede al Nordkapp. Oggi purtroppo la strada è chiusa a causa di forti venti e una tempesta di neve. Pertanto il nostro viaggio ci porterà al piccolo villaggio di pescatori Sarnesveien, appena fuori Honningsvag. Qui scopriamo molte informazioni sulle granchi reali e possiamo anche assaggiarli. Il granchio reale, introdotto nel Mare di Barents da scienziati russi, è oggi una parte importante della cultura ittica della Norvegia settentrionale. Il granchio reale, originario del Pacifico, è stato introdotto negli anni '60 nel fiordo di Murmansk vicino al confine norvegese-russo. Presto si è diffuso lungo la costa della Finnmark in Norvegia. Questo è avvenuto nonostante i precedenti tentativi norvegesi di fermarne la diffusione a causa delle preoccupazioni riguardanti l'impatto di questa specie aliena sulla flora e fauna marina. Oggi il granchio reale è considerato una prelibatezza e una componente essenziale della cultura della pesca locale. Fresco dal freddo e profondo Mare di Barents, viene trasportato direttamente nei ristoranti gourmet del continente, dove viene venduto a prezzi comparabili a quelli delle carni più esclusive.